影片
更多
2023-08-27
19 浏览
朋友都知道我喜欢食蟹，喜欢它的鲜甜味，而这家店平时常常都会经过，但总是要吃蟹时给忘记掉，今次朋友再次提起食蟹，就决定试一试呢间。餐厅在铜锣湾Sogo隔离，地点非常的方便，每次经过都会被佢门口只蟹吸引落到去, 餐厅装修颇有特色,朋友见佢有Set拣，就决定叫呢个夏庆餐，款式，价钱及食物种类都不俗🥢前菜两点 包括松叶蟹蟹籽沙律及日本北海道白粟米，还有一小碟的蒜味螺肉。北海道非常出名的白粟米，是可以生食的粟米，清甜无渣 🥢刺身四点 有蟹又有刺身, 个set 非常的丰富, 刺身有帆立贝，深海池鱼、三文鱼、甜虾，刺身新鲜鲜味，满足贪心的胃🥢鹅肝鱼籽蒸蛋 非常丰富的茶碗蒸，加入鹅肝，蟹肉及鱼籽，啖淡都好丰富，而蒸蛋亦非常的嫩滑，鲜味！ 🥢时令蟹 餐厅会按时节而选取不同的蟹，今次就选用松叶蟹，松叶蟹蟹肉鲜甜，肉质软滑，蟹膏香浓，清蒸冻食是最能体现松叶蟹的鲜美，所以上枱就已最佳品质呈现，师傅已经将成只松叶蟹灼熟，再降温，然后拆肉，再配埋三文鱼籽，为食时增加口感，啖啖肉享受松叶蟹蟹肉，超正😋🥢松叶蟹脚杂锦天妇罗 食完冷的就食点热的，来一个天妇罗，除了松叶蟹脚，还有大虾、秋葵及南瓜，面衣薄脆，食材新鲜鲜甜😋
落到去, 餐厅装修颇有特色,朋友见佢有Set拣，就决定叫呢个夏庆餐，款式，价钱及食物种类都不俗🥢前菜两点
包括松叶蟹蟹籽沙律及日本北海道白粟米，还有一小碟的蒜味螺肉。北海道非常出名的白粟米，是可以生食的粟米，清甜无渣
🥢刺身四点 有蟹又有刺身, 个set 非常的丰富, 刺身有帆立贝，深海池鱼、三文鱼、甜虾，刺身新鲜鲜味，满足贪心的胃
🥢鹅肝鱼籽蒸蛋 非常丰富的茶碗蒸，加入鹅肝，蟹肉及鱼籽，啖淡都好丰富，而蒸蛋亦非常的嫩滑，鲜味！
🥢时令蟹 餐厅会按时节而选取不同的蟹，今次就选用松叶蟹，松叶蟹蟹肉鲜甜，肉质软滑，蟹膏香浓，清蒸冻食是最能体现松叶蟹的鲜美，所以上枱就已最佳品质呈现，师傅已经将成只松叶蟹灼熟，再降温，然后拆肉，再配埋三文鱼籽，为食时增加口感，啖啖肉享受松叶蟹蟹肉，超正😋
🥢松叶蟹脚杂锦天妇罗 食完冷的就食点热的，来一个天妇罗，除了松叶蟹脚，还有大虾、秋葵及南瓜，面衣薄脆，食材新鲜鲜甜😋
🥢明太子芦笋 然后来一点蔬菜，芦笋加入惹味明太子一齐炒，鲜嫩咸香😋
🥢名古屋汁烧谷饲牛扒 这个谷饲牛扒意外地都好好食，估不到师傅连煎牛扒都有一手，牛扒肉味浓郁，而且肥瘦适中，牛扒煎到恰到好处，加上烧汁非常美味😋
🥢鲷鱼白汤 鲷鱼白汤浓郁鲜鲜甜，热辣辣的汤永远温暖人心🫶
🥢蟹肉稻庭冷乌冬 稻庭乌冬烟韧弹牙，配上蟹肉及三文鱼籽，好味😋
🥢甘物抺茶布甸配十胜红豆，蕨饼。抹茶味浓郁，有淡淡甘味，配十胜红豆的香甜，绝配🫶。
张贴
