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2024-08-10
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除了往上发展避过贵租，往下发展的蟹庆也是另一途径装潢具日式居酒屋🏮风味，主打蟹类海鲜$2,080for 2 persons🥗樱花虾沙律配柚子醋汁Sakura Shrimp Salad with Yuzu Dressing柚子醋沙律味道开胃而不寡，樱花虾味突出前菜三点 Appetizers 3 Types🍷焗田螺🐚&慢煮红酒鹅肝&鳗鱼⚕️青瓜🥒渍Baked Escargot & Simmered Foie Gras with Red Wine & Eel with Pickled Cucumber入口即化的慢煮鹅肝充满红酒香，极富创意的田螺竟加入了芝士🧀️同煮，入口充满著fusion 🍣刺身四点 Assorted Sashimi松叶蟹脚&吞拿鱼&吞拿鱼腩 & 时令刺身Snow Crab Leg & Tuna & Fatty Tuna & Seasonal Sashimi刺身蟹脚的鲜甜很特色，拖罗的油香非常丰富！矶煮鲍鱼配日本生蚝🦪Abalone Isoyaki with Japanese Oyster卜炆煮过的鲍鱼意外鲜甜，而日竟然有生蚝🦪！松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋Steamed Egg wit
除了往上发展避过贵租，往下发展的蟹庆也是另一途径
装潢具日式居酒屋🏮风味，主打蟹类海鲜
$2,080
for 2 persons
🥗樱花虾沙律配柚子醋汁
Sakura Shrimp Salad with Yuzu Dressing
柚子醋沙律味道开胃而不寡，樱花虾味突出
前菜三点 Appetizers 3 Types
🍷焗田螺🐚&慢煮红酒鹅肝&鳗鱼⚕️青瓜🥒渍
Baked Escargot & Simmered Foie Gras with Red Wine & Eel with Pickled Cucumber
入口即化的慢煮鹅肝充满红酒香，极富创意的田螺竟加入了芝士🧀️同煮，入口充满著fusion
🍣刺身四点 Assorted Sashimi
松叶蟹脚&吞拿鱼&吞拿鱼腩 & 时令刺身
Snow Crab Leg & Tuna & Fatty Tuna & Seasonal Sashimi
刺身蟹脚的鲜甜很特色，拖罗的油香非常丰富！
矶煮鲍鱼配日本生蚝🦪
Abalone Isoyaki with Japanese Oyster
卜
炆煮过的鲍鱼意外鲜甜，
而日竟然有生蚝🦪！
松叶蟹肉三文鱼籽蒸蛋
Steamed Egg with Snow Crab Meat and Salmon Roe
焗很久的茶碗蒸入口嫩滑还有无数海鲜提鲜！三文鱼籽最香！
🦀️北海道毛蟹
Hokkaido Hairy Crab
有蟹膏亦有已拆好的蟹肉，蟹膏很够creamy 细滑
🦞龙虾尾野菜天妇罗
Lobster Tail and Assorted Vegetable Tempura
少有地用上龙虾尾制作天妇罗，10分矜贵
🐮鹿儿岛A5薄烧露笋和牛卷
Asparagus Wrapped with Thin-slice Japanese Kagoshima Wagyu Roll
吃海鲜时不忘吃一下和牛，卷上芦笋降解油腻
🍜松叶蟹肉浓汤素面
Crab Soup Somen
再来一道蟹味浓的蟹黄捞面，充填已经饱足的肚皮
鲷鱼白汤
Seabream Soup
白𥇦creamy的鱼汤，入口不滞
甜品🍮
Dessert
绿茶奶冻 +欮饼
意外地入口即化，无需多咀嚼的日式甜品
🍹柠檬芦荟梳打
38
🍸粉红恋人
38
色彩缤纷的日式无酒精鸡尾酒
蟹庆 (铜锣湾)
铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心地库
#蟹庆 #铜锣湾
#澳门逸园中心
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