蠔灣 (已搬遷) 新店位置

男朋友生日，thekittengirl要找一间餐厅庆祝。男朋友喜欢食海鲜，所以就决定去蚝湾食蚝。当天上午订座，下午他们打来问我们有没有什么海鲜想预留，有新鲜的海胆、象拔蚌、龙虾和赤贝。因为已经预留了一个海胆雪糕作为甜品庆生及主要想食蚝，所以就只订了一只龙虾作刺身及意粉。餐厅环境很有情调，背景音乐也令人很有feel 我们order了一打蚝(oyster platter)，一只蓝虾一只红虾，龙虾刺身、龙虾意粉、海胆雪糕及一支白酒。白酒我们也是简单地开了一枝Sauvignon Blanc。两种不同的蚝各有特色，一种比较鲜甜令一种比较浓重的海水味。thekittengirl就比较喜欢浓海水味的。红虾肉质很爽，蓝虾比较黏，也比较甜。我们二人也同意红虾比较好吃。但若蓝虾没有那么黏，就会比红虾更好。龙虾刺身没有什么惊喜，但意粉绝对一流。用扁意粉加龙虾汁，完美地带出龙虾的鲜味。到最后用海胆雪糕来结尾，旁边还写有男朋友生日快乐🎁。它是由海胆和奶制雪糕混在一起，上面有一块紫菜和一小口海胆。海胆的味道十分浓又鲜甜，混在雪糕中也不会有违和感，是一个非常有惊喜的配搭。下一次一定会再来，再吃更多不同种类的海鲜！