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2018-01-24
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同老公好耐无撑枱脚，一于揾间有情调既餐厅享受一下，轻轻松松谈下心，聊聊天。我同老公都劲钟意食海鲜，简直系海鲜狂迷，于是听朋友介绍book左位于尖沙咀既蚝湾Oyster cove，试下d海鲜新唔新鲜先！餐牌琳琅满目既海鲜，有拼盘亦可以散叫，老公系生蚝控当然要蚝一蚝啦，餐牌有十多款蚝供选择，价钱大众化，性价比很高。侍应推介叫左四款不同口感的生蚝，望落非常饱满肥美，由较清甜淡味既蚝开始食到最后海水味铁味较重既蚝，层次分明，唔需要加调味，已经鲜味十足，非常creamy，黎到蚝湾食蚝真系无介绍错。另一至爱就系海胆，餐厅有一板板或者原只的新鲜海胆供选择，价钱相宜。原只海胆份量较少，我们叫了成板海胆慢慢叹，海胆色泽金黄，铺陈满满，配埋紫菜，入口即融，鲜甜味、海水味、海胆本身丰富既味道充满整个口腔及味蕾，齿颊留香，简直食到唔想停，值得推介。带子刺身亦不可不提，厚厚的带子肉质肥美爽口，size非常大只，食落啖啖清甜，非常新鲜。而我则是非常爱虾，于是点了三款不同品种的虾，包括Scampi, 法国蓝虾同地中海红虾。曾经系澳洲食过新鲜Scampi,估唔到现在系香港都可以食到如此甜美既scampi，可想而知餐厅
餐牌琳琅满目既海鲜，有拼盘亦可以散叫，老公系生蚝控当然要蚝一蚝啦，餐牌有十多款蚝供选择，价钱大众化，性价比很高。侍应推介叫左四款不同口感的生蚝，望落非常饱满肥美，由较清甜淡味既蚝开始食到最后海水味铁味较重既蚝，层次分明，唔需要加调味，已经鲜味十足，非常creamy，黎到蚝湾食蚝真系无介绍错。
另一至爱就系海胆，餐厅有一板板或者原只的新鲜海胆供选择，价钱相宜。原只海胆份量较少，我们叫了成板海胆慢慢叹，海胆色泽金黄，铺陈满满，配埋紫菜，入口即融，鲜甜味、海水味、海胆本身丰富既味道充满整个口腔及味蕾，齿颊留香，简直食到唔想停，值得推介。
带子刺身亦不可不提，厚厚的带子肉质肥美爽口，size非常大只，食落啖啖清甜，非常新鲜。
而我则是非常爱虾，于是点了三款不同品种的虾，包括Scampi,
法国蓝虾同地中海红虾。曾经系澳洲食过新鲜Scampi,估唔到现在系香港都可以食到如此甜美既scampi，可想而知餐厅货源新鲜，令人回味无穷，即时幻想自己处身于Tasmania 享受近悠闲假期。三款虾肉肉质都非常弹牙爽口，口感难以言喻，连虾头既虾膏都唔想放过，甘香清甜，encore encore。
Cherry Stone爽口弹牙，海水味浓，鲜味十足，而法国baby blue青口冻食，细细粒，清清爽爽，肉质肥美，而且有好多粒可以慢慢叹，配以白酒慢慢品尝，非常享受。
食左多款冰镇新鲜海鲜，我们还点了鹅肝意粉，鹅肝厚度十足，啖啖油香丰富整碟意粉，非常饱肚，令人感到非常满足。
海鲜大餐简直正到痺，豪一豪、叹一叹，非常满足！
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