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2022-05-02
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朋友是生蚝爱好者，特别推介这间餐厅；吃过后一试难忘，连我不是迷恋生蚝的也想一吃再吃。今日专乘去吃午餐，因为生蚝有优惠，加$68就有三只日本宫城县tomo 生蚝。餐厅处理蚝的手法很专业，用耐冷器皿承托冰块，确保日本直送生蚝不会变坏变质。日本盛产蚝的地方是广岛县及宫城县，今次宫城县生蚝肉厚肥美，肉质滑溜而juicy … 如果对比广岛蚝，宫城蚝海水味比较淡，味道较清新，配上柠檬汁简直鲜味午餐可选 餐汤或沙律 + 一个主食+ 饮品 ；另可追加 $68 三只生蚝 / $ 15 latte / $48餐酒香草餐包果然香草味浓，偶然咬到醉洋葱；这个口感十分特别，咬落去有爽弹的感觉，比一般面包较结实，有一 点像糕的感觉，不错前菜沙律及汤新鲜蔬菜加上芦荟粒，口感不错周打海鲜汤香浓滑溜，饮到海鲜鲜味香烤羊扒扒配合香草烤得入味嫩口炭烧西冷扒烧得香，生熟刚刚好；不过有些韧，多筋甜品负责人说他们的甜品是自家制；喜欢这个香蕉拖肥批，面上的淡忌廉配合焦糖拖肥酱再加香蕉感觉配合，还有饼底不同口感芝士蛋糕不觉滞，莓味浓
宫城县tomo 生蚝
$68
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午餐可选 餐汤或沙律 + 一个主食+ 饮品 ；另可追加 $68 三只生蚝 / $ 15 latte / $48餐酒
餐包
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果然香草味浓，偶然咬到醉洋葱；这个口感十分特别，咬落去有爽弹的感觉，比一般面包较结实，有一 点像糕的感觉，不错
沙律及周打海鲜汤
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新鲜蔬菜加上芦荟粒，口感不错
周打海鲜汤香浓滑溜，饮到海鲜鲜味
香烤羊扒
$168
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扒配合香草烤得入味嫩口
炭烧西冷牛扒
$178
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烧得香，生熟刚刚好；不过有些韧，多筋
拖肥香蕉批 / 芝士蛋糕
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负责人说他们的甜品是自家制；喜欢这个香蕉拖肥批，面上的淡忌廉配合焦糖拖肥酱再加香蕉感觉配合，还有饼底不同口感
芝士蛋糕不觉滞，莓味浓
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