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等级4
2016-02-05 2018 浏览
香港的食肆竞争激烈,不少店子喜欢在经营一段时间后,皆改改形象搞吓新意思,从前主打意菜的小店,现在转形为 The Oyster House,以性价比高的生蚝招客。门面设计有湾仔区美式酒吧之感。座落于湾仔酒吧区,离地鐡站不远,但位于较静的谢斐道就要懂得找,寒冷的周六晚,街道上果然行人不多,但内进却是另一番景象。店内当然有大酒吧,装潢有几分意式的感觉,不要以为座位无人,其实全已被订位留座,我们7点前到,7点半已全满,周末订位是必须的。每枱必吃生蚝,尤其是好酒的人仕,因为只需每人点选酒类两杯,便能六折享用美味生蚝,例如法国蚝后 Gillardeau,原价$49/只,优惠后只是$30/只,超值!可惜这夜的同伴不喝酒!我们亦先来四款,随店员推荐。 四款生蚝: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2首尝南非的 Rolex, 想不到质感黏稠 creamy 味香甜,第一印象极佳,相比其他三款来自西班牙或法国的,更能令我们留下印象,似乎是市场又有新发现,这夜又上了一课。餐前面包 不错, 样子有少少似 banana bread
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香港的食肆竞争激烈,不少店子喜欢在经营一段时间后,皆改改形象搞吓新意思,从前主打意菜的小店,现在转形为 The Oyster House,以性价比高的生蚝招客。
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门面设计有湾仔区美式酒吧之感。
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座落于湾仔酒吧区,离地鐡站不远,但位于较静的谢斐道就要懂得找,寒冷的周六晚,街道上果然行人不多,但内进却是另一番景象。
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店内当然有大酒吧,
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装潢有几分意式的感觉,
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不要以为座位无人,其实全已被订位留座,我们7点前到,7点半已全满,周末订位是必须的。
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每枱必吃生蚝,尤其是好酒的人仕,因为只需每人点选酒类两杯,便能六折享用美味生蚝,例如法国蚝后 Gillardeau,原价$49/只,优惠后只是$30/只,超值!可惜这夜的同伴不喝酒!

我们亦先来四款,随店员推荐。

四款生蚝: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2
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首尝南非的 Rolex,
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想不到质感黏稠 creamy 味香甜,第一印象极佳,相比其他三款来自西班牙或法国的,更能令我们留下印象,似乎是市场又有新发现,这夜又上了一课。

餐前面包 不错,
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样子有少少似 banana bread 香蕉面包,但味道只是普通面包,新鲜软熟。

先尝两款前菜
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墨西哥脆片伴辣番茄及牛油果酱 Nacho
墨西哥脆片伴辣番茄及牛油果酱
$95
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派对名物,香口滋味亦饱肚,墨西哥脆片质感坚挺有咬口,醮以半溶芝士及牛油果酱吃可丰富味道;喜欢刺激一点,可加进青椒同吃,但小心青椒内的种子,吃到辣到要跳舞!

意式香草番茄多士 Bruschetta Toscana
意式香草番茄多士
$65
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简单而美味,多士厚度中等畧香脆,番茄粒洒上香草增香辛,水份足而又未有破坏多士的脆感,亦香亦脆,称职的前菜。

然后决定主力厨师精选,多吃几款,反以主菜为次。
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法国蓝青口(忌廉汁) Blue Mussels White Wine
法国蓝青口(忌廉汁)
$128
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法国南部渔获丰富,她的蓝青口,可能是世上最美味的,肥美小巧,鲜甜肉质有弹性,壳内储存了忌廉汤汁,连汤同吃倍增滑溜及香味,吃得我津津有味。

巴马火腿生蚝卷 Oyster Roll
巴马火腿生蚝卷
$108
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停不了的生蚝宴,卖相精致如点心,巴马火腿下有一层椰菜,双层卷起包裹著一只生蚝,配上红椒及菜丝点缀。
巴马火腿生蚝卷
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口感集咸香爽脆及香软于一身,不一样的生蚝吃法,风味不同,同样美味。

翡翠螺 Sea Whelk 6pcs
翡翠螺
$108
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排位整齐有趣,有小学生由矮至高排队的感觉,
翡翠螺
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螺肉起出切片调味,非常有螺香,材料出色。

香烤加拿大天然猪鞍 US Pork Chop
香烤加拿大天然猪鞍
$178
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肥大厚身的猪鞍外表诱惑,煎至金黄色更加吸引,配以香桃番茄酱正好解腻。
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可惜这夜过了火,猪鞍肉嚡,过干身,口感不佳,浪费了好材料,厨师也是人,偶有失手亦难免,亦不是难吃,我们没有投诉,如常吃过就算!

最后一客 Banoffee Pie
Banoffee Pie
$55
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忌廉之多,有点邪恶,幸好二人分享,香滑微甜恰当,亦满意。

周末晚餐,轻松品尝多款菜小吃,美味人生!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-23
用餐途径
堂食
人均消费
$620 (晚餐)
推介美食
翡翠螺
$ 108
法国蓝青口(忌廉汁)
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巴马火腿生蚝卷
$ 108