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2016-02-05
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香港的食肆竞争激烈，不少店子喜欢在经营一段时间后，皆改改形象搞吓新意思，从前主打意菜的小店，现在转形为 The Oyster House，以性价比高的生蚝招客。门面设计有湾仔区美式酒吧之感。座落于湾仔酒吧区，离地鐡站不远，但位于较静的谢斐道就要懂得找，寒冷的周六晚，街道上果然行人不多，但内进却是另一番景象。店内当然有大酒吧，装潢有几分意式的感觉，不要以为座位无人，其实全已被订位留座，我们7点前到，7点半已全满，周末订位是必须的。每枱必吃生蚝，尤其是好酒的人仕，因为只需每人点选酒类两杯，便能六折享用美味生蚝，例如法国蚝后 Gillardeau，原价$49/只，优惠后只是$30/只，超值！可惜这夜的同伴不喝酒！我们亦先来四款，随店员推荐。 四款生蚝: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2首尝南非的 Rolex， 想不到质感黏稠 creamy 味香甜，第一印象极佳，相比其他三款来自西班牙或法国的，更能令我们留下印象，似乎是市场又有新发现，这夜又上了一课。餐前面包 不错， 样子有少少似 banana bread
门面设计有湾仔区美式酒吧之感。
座落于湾仔酒吧区，离地鐡站不远，但位于较静的谢斐道就要懂得找，寒冷的周六晚，街道上果然行人不多，但内进却是另一番景象。
店内当然有大酒吧，
装潢有几分意式的感觉，
不要以为座位无人，其实全已被订位留座，我们7点前到，7点半已全满，周末订位是必须的。
每枱必吃生蚝，尤其是好酒的人仕，因为只需每人点选酒类两杯，便能六折享用美味生蚝，例如法国蚝后 Gillardeau，原价$49/只，优惠后只是$30/只，超值！可惜这夜的同伴不喝酒！我们亦先来四款，随店员推荐。
四款生蚝: Rollex, Spanish Rock, Boudeuse No.4, La Boite a Bijoux No.2
首尝南非的 Rolex，
想不到质感黏稠 creamy 味香甜，第一印象极佳，相比其他三款来自西班牙或法国的，更能令我们留下印象，似乎是市场又有新发现，这夜又上了一课。餐前面包 不错，
样子有少少似 banana bread 香蕉面包，但味道只是普通面包，新鲜软熟。先尝两款前菜
墨西哥脆片伴辣番茄及牛油果酱 Nacho
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意式香草番茄多士 Bruschetta Toscana
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然后决定主力厨师精选，多吃几款，反以主菜为次。
法国蓝青口（忌廉汁） Blue Mussels White Wine
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巴马火腿生蚝卷 Oyster Roll
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口感集咸香爽脆及香软于一身，不一样的生蚝吃法，风味不同，同样美味。翡翠螺 Sea Whelk 6pcs
翡翠螺
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螺肉起出切片调味，非常有螺香，材料出色。香烤加拿大天然猪鞍 US Pork Chop
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可惜这夜过了火，猪鞍肉嚡，过干身，口感不佳，浪费了好材料，厨师也是人，偶有失手亦难免，亦不是难吃，我们没有投诉，如常吃过就算！最后一客 Banoffee Pie
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周末晚餐，轻松品尝多款菜小吃，美味人生！
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