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2016-05-14
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依家出街食晚饭，想吃得丰富一点，环境舒适一点，每位接近$500的消费也走唔甩。以前总觉得来酒店食自助餐十分高消费，现在看来，也不是怎样贵。今天与大伙儿来了Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 吃自助餐，折后每人也不过是$400埋单，享受着酒店环境及酒店服务，唔怪得weekday都爆满啦！今次的自助餐以怀旧香港为主题，门口放了充满玩味的蕃薯担挑，又几盏鬼㖞。场内亦放满了雀笼及怀旧海报，成功将餐厅摇身一变，化身成六七十年代的香江。识食自助餐，一定会先吃海鲜吧！这里的回本位很多，阿拉斯加长脚蟹及小龙虾都是必吃，当然唔少得阿P最钟意的虾同青口。今晚以蚝为主题，自助餐亦准备了很多美味的蚝小食，包括：蚝冻汤、蚝豉饼干、鲜蚝卷等等....全部都美味可口，绝非例牌行货可媲美。讲到明是蚝情夜，又点会少了生蚝的份儿？来自美国的生蚝新鲜肥美，不会过分creamy，保留了一份咸鲜的香味，加上即叫即开，令人吃得安心。菠菜芝士焗蚝也不比生蚝逊色，每只都新鲜热辣，芝士味香浓，忍不住吃了三大只。寿司吧也是长期人头涌涌的，特别一赞这里的三文鱼刺身，非常肥美，绝非一般自助餐质素。吃了那么多生冷
今次的自助餐以怀旧香港为主题，门口放了充满玩味的蕃薯担挑，又几盏鬼㖞。
场内亦放满了雀笼及怀旧海报，成功将餐厅摇身一变，化身成六七十年代的香江。
识食自助餐，一定会先吃海鲜吧！这里的回本位很多，阿拉斯加长脚蟹及小龙虾都是必吃，当然唔少得阿P最钟意的虾同青口。
今晚以蚝为主题，自助餐亦准备了很多美味的蚝小食，包括：蚝冻汤、蚝豉饼干、鲜蚝卷等等....全部都美味可口，绝非例牌行货可媲美。
讲到明是蚝情夜，又点会少了生蚝的份儿？来自美国的生蚝新鲜肥美，不会过分creamy，保留了一份咸鲜的香味，加上即叫即开，令人吃得安心。
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寿司吧也是长期人头涌涌的，特别一赞这里的三文鱼刺身，非常肥美，绝非一般自助餐质素。
吃了那么多生冷食物，又系时候饮返碗炖汤。对！你冇睇错，Holiday Inn 的自助餐是有供应原盅炖汤的，今晚是乳鸽炖螺头，极之清甜滋润，我和阿P都分别饮了两大盅！
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虽然这里的食物区域不算超级大，但食物种类很多，而且也不乏用心烹调的食物，比如这原只烤乳猪，皮脆肉嫰，比很多中菜厅水准还要出色。
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原只烤猪脾水准不错，猪肉味浓郁。整体上，这里的热熏以及海鲜都甚有水准，令人吃完都有想 encore 的感觉。
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最特别的，是这里的dessert plate，很少见到自助餐内会有帮你配衬得如此完美的甜品设计。
最受大家欢迎的一定是这里的燕窝葡挞，一出炉立即被食客抢劫一空。
即叫即做的流心朱古力蛋糕也不容错失，甜度轻手，流心效果令人满意。
之前去了洲际吃自助餐，食物种类及质素确实是不错，但可惜座位实在是排得太密密麻麻了，吃得我浑身不舒服。Holiday Inn 就绝对没有这个问题，座位阔落，而且还设有多个私隐度高的独立个室。
怀旧香港主题，由五月开始做到七月底，星期一至日都有不同的食物主题，最吸引的一定是星期六，是深受香港人欢迎的贝壳类海鲜，有鲍鱼的啊！星期一至星期四原价$538，星期五及星期六原价$599。提提大家，记住系Openrice下载这里的六五折优惠卷，折后连加一大概$400一位，你话抵唔抵？
临走时，每人还有一支德国啤酒赠送，今晚带着良好的感觉回家，饮饱食醉的感觉真好。
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