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2016-03-30
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为庆祝复活节长假期开始，XO仔一早应承咗honey去中环一家佢想去好耐o既「Chateau Aqua Oyster & Wine」度食生蚝 。餐厅位于苏豪区一幢商厦内，唔熟路其实都几难揾。大厦门口虽然细小，不过占用全层o既餐店却极之阔落。大厅散座唔会挤得密麻麻，厚垫胶皮椅櫈都好好坐，中央及近窗位置全部都系留俾多人o既客人。其实店内仲有间可容纳二十多人o既私人房，不过当晚有人包咗，主人家亦一早到达，故小肥未有机会参观。我俩就被安排入座鱼缸旁其中一张二人枱。店子内外及走廊都用上来自多国o既酒瓶、酒塞、酒箱等装饰。就连洗手间内都唔例外，以酒樽作花瓶 ，老板好明显系好酒之人。订座时已知悉餐店并无收取任何开瓶费用 ，所以honey好放心地自备白酒。「蚝酒山庄」楼面清一色全男班，除咗饭前黎个湿纸巾把戏之外，接著不断o既斟酒加水、及不时更换餐具等全为自动波，细心贴身之服务态度绝不逊色于女生 。店名所示，店主除咗重视美酒，对蚝亦极为讲究，睇见身穿红衫o既师傅整晚不停忙碌地开蚝就知生蚝有几受欢迎 ！细佬自问饮酒配酒都唔叻，落单任务都交由情人作主，结果食哂佢爱食o既海鲜菜式。Oyster Pla
餐厅位于苏豪区一幢商厦内，唔熟路其实都几难揾。大厦门口虽然细小，不过占用全层o既餐店却极之阔落。
大厅散座唔会挤得密麻麻，厚垫胶皮椅櫈都好好坐，中央及近窗位置全部都系留俾多人o既客人。
其实店内仲有间可容纳二十多人o既私人房，不过当晚有人包咗，主人家亦一早到达，故小肥未有机会参观。我俩就被安排入座鱼缸旁其中一张二人枱。
店子内外及走廊都用上来自多国o既酒瓶、酒塞、酒箱等装饰。
就连洗手间内都唔例外，以酒樽作花瓶 ，老板好明显系好酒之人。
订座时已知悉餐店并无收取任何开瓶费用 ，所以honey好放心地自备白酒。
Chablis
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Chablis
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店名所示，店主除咗重视美酒，对蚝亦极为讲究，睇见身穿红衫o既师傅整晚不停忙碌地开蚝就知生蚝有几受欢迎 ！
细佬自问饮酒配酒都唔叻，落单任务都交由情人作主，结果食哂佢爱食o既海鲜菜式。
Oyster Platter（$318/六只）：海鲜餐由法国生蚝拼盘揭开序幕，款式交由靓仔哥哥代为选出。生蚝全部都喺带子位落刀，干净利落，而且每只仍保留原有o既海水味，开蚝师傅果然并非等闲之辈 ！
Oyster Platter
$318
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Ostre Or
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Spéciale de Claire
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Ancelin
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希腊海鲜沙拉
$92
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普罗旺斯风味焗银鳕鱼
$268
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忌廉鲜虾带子意大利粉
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菠萝雪芭
$58
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水蜜桃雪芭
$58
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