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2023-10-09
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今日系星期六放假，当然要约好姊妹返个brunch，打吓卡影吓相依间蚝吧星期六推出嘅brunch真系好抵食，$399就已经有六个前菜，一个主食，加三款甜品，其中一款前菜仲系英国生蚝真系好抵食✨爱尔兰生蚝🦪肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口带清新的海水味，口感细腻，连带子位也极鲜甜✨娜威三文鱼簿片，粉红胡椒及鲜果三文鱼有4片，三文鱼属于三文鱼腩口感，非常肥美，油脂感爆，粉红胡椒带点甜甜地辣辣地，味道特别，同三文鱼都几夹✨海鲜刺身塔，芝麻味中东米，泡菜酱汁中东米嘅口感有少少似白藜麦，有少少烟韧嘅口感，面头嘅三文鱼酱非常creamy，泡菜辣辣地非常开胃✨西班牙八爪鱼🐙伴白豆薯仔沙律八爪鱼非常新鲜爽口弹牙，配白豆薯仔沙律，口感清新✨自家制蟹饼每一啖都食到一丝丝嘅蟹肉，超足料，蟹肉仲好鲜味，外脆内软嘅感觉，表面焗到金黄色✨鸳鸯红酒烩猪脸肉猪脸肉炆得非常淋，同红酒🍷汁好夹，薯蓉非常香黑松露味，口感细滑✨烤牛骨髓伴和牛肉眼粒牛骨髓系牛嘅精华，一啖咬落去嘅口感有少少似啫喱，非常软绵，和牛粒油脂丰富，牛味都浓，配搭埋脆身嘅法包一齐食，可以话系绝配✨香煎盲曹鱼柳配墨鱼汁及风干蕃茄盲曹鱼肉白皙有弹性，外皮煎到非常
依间蚝吧星期六推出嘅brunch真系好抵食，$399就已经有六个前菜，一个主食，加三款甜品，其中一款前菜仲系英国生蚝真系好抵食
✨爱尔兰生蚝🦪
肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口带清新的海水味，口感细腻，连带子位也极鲜甜
✨娜威三文鱼簿片，粉红胡椒及鲜果
三文鱼有4片，三文鱼属于三文鱼腩口感，非常肥美，油脂感爆，粉红胡椒带点甜甜地辣辣地，味道特别，同三文鱼都几夹
✨海鲜刺身塔，芝麻味中东米，泡菜酱汁
中东米嘅口感有少少似白藜麦，有少少烟韧嘅口感，面头嘅三文鱼酱非常creamy，泡菜辣辣地非常开胃
✨西班牙八爪鱼🐙伴白豆薯仔沙律
八爪鱼非常新鲜爽口弹牙，配白豆薯仔沙律，口感清新
✨自家制蟹饼
每一啖都食到一丝丝嘅蟹肉，超足料，蟹肉仲好鲜味，外脆内软嘅感觉，表面焗到金黄色
✨鸳鸯红酒烩猪脸肉
猪脸肉炆得非常淋，同红酒🍷汁好夹，薯蓉非常香黑松露味，口感细滑
✨烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
牛骨髓系牛嘅精华，一啖咬落去嘅口感有少少似啫喱，非常软绵，和牛粒油脂丰富，牛味都浓，配搭埋脆身嘅法包一齐食，可以话系绝配
✨香煎盲曹鱼柳配墨鱼汁及风干蕃茄
盲曹鱼肉白皙有弹性，外皮煎到非常香脆，墨鱼汁非常鲜味，点埋一齐食，更带出鱼香
✨甜品
✨柠檬🍋挞
柠檬挞酸酸甜甜，店员介绍要食咗先，食完呢个甜品可以加强食欲
✨白酒炖梨
梨超级大个，已经去除雪梨🍐芯，所以唔会食到雪梨嘅酸味，只有清淡嘅白酒香，同淡淡的雪梨清香
✨拖肥香蕉批
拖肥唔会太甜，批底用咗大量牛油🧈，超级酥香，香蕉刚刚好熟，整体感觉好creamy
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