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2024-11-06
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放假去湾仔囍帖街逛下睇表演，顺便到 QRE Plaza 叹番个 蚝 brunch 。风和日丽，不用 $500 有新鲜即开生蚝食，丰富主食，加埋特色甜品，价钱合理。室内灯光有情调，啱晒休闲倾偈，同朋友慢慢chill。Appetizers新鲜空运生蚝头盘已经精神，每位两只新鲜空运生蚝，今日店长推介 美国Pacific 生蚝。我同朋友都好啱口味，来自西海岸的品种，鲜美的味道，爽脆滑嫩的口感，肉质丰满。搭配柠檬汁，带有清新淡淡的海水味和甜味，大小各异，通常稍大，绝对值得一试！香草腌三文鱼柳配菜头沙律伴烟辣蛋黄汁、鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士很有特色和别致的前菜小食，香草腌三文鱼柳口感滑顺，淡淡香草味，肉质鲜嫩。菜头沙律脆爽可口，味道清新。鹅肝入口即溶，味道浓郁，焦糖果肉食落有惊喜，多士酥脆一齐食，口感有层次。炸酿虾芝士、野菌黑松露派炸酿虾芝士外层炸得金黄酥脆，咬落鲍汁，虾肉鲜嫩与芝士融合，配搭得非常好。野菌黑松露派酥脆，馅料充满浓郁黑松露风味，香气独特。慢煮猪腩肉配焦糖苹果藜麦及酸子汁慢煮猪腩肉十分腍身，质地嫩滑，吃到肥瘦相间的猪腩肉，入口即化，浓浓的鲜味，口感层次分明又丰富。加上酸酸甜甜的焦糖
室内灯光有情调，啱晒休闲倾偈，同朋友慢慢chill。
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Appetizers新鲜空运生蚝
头盘已经精神，每位两只新鲜空运生蚝，今日店长推介 美国Pacific 生蚝。
我同朋友都好啱口味，来自西海岸的品种，鲜美的味道，爽脆滑嫩的口感，肉质丰满。
搭配柠檬汁，带有清新淡淡的海水味和甜味，大小各异，通常稍大，绝对值得一试！
香草腌三文鱼柳配菜头沙律伴烟辣蛋黄汁、鹅肝酱焦糖无花果伴法式多士
很有特色和别致的前菜小食，香草腌三文鱼柳口感滑顺，淡淡香草味，肉质鲜嫩。菜头沙律脆爽可口，味道清新。鹅肝入口即溶，味道浓郁，焦糖果肉食落有惊喜，多士酥脆一齐食，口感有层次。
炸酿虾芝士、野菌黑松露派炸酿虾芝士外层炸得金黄酥脆，咬落鲍汁，虾肉鲜嫩与芝士融合，配搭得非常好。野菌黑松露派酥脆，馅料充满浓郁黑松露风味，香气独特。
慢煮猪腩肉配焦糖苹果藜麦及酸子汁慢煮猪腩肉十分腍身，质地嫩滑，吃到肥瘦相间的猪腩肉，入口即化，浓浓的鲜味，口感层次分明又丰富。
加上酸酸甜甜的焦糖苹果，去油腻感之余也带点清新感觉。粒粒分明的藜麦很健康，配埋酸子汁香味，味道特别。
烧牛胸腹配鸡蛋布丁及茄子泥
烧牛胸腹嫩滑多汁，肉味浓郁，外层脆内里绵密。配鸡蛋布丁味道清甜，松脆有蛋香，茄子泥水嫩，和牛胸腹一起吃，味道出奇地很夹。
精选甜品拼盘三款人气招牌甜品，两个人一齐share，好丰富。
最爱香蕉拖肥批，焦糖香蕉口感外脆内滑，香蕉和拖肥完美演绎，令人每一口都好满足。窝夫即叫即整，热辣辣，外脆内软，超好食。
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