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2023-02-09
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一直都有留意一啲食蚝嘅餐厅，今次嚟试吓朋友介绍嘅呢间系金巴利道- 蚝湾店舖嘅空间唔算非常大，如果唔想等位就要预松时间。佢哋嘅生蚝种类都唔少，而且店员仲好细心一一讲介同食嘅次序（由淡到浓）今次叫咗嘅冷盘有生蚝、虾同带子🦪：1.Tia Maraa Pearl $362. Speciales de claire $423. Gillardeau No.2 $484. Cherry Stone $485. 北海道壮丹虾 $886. 北海道带子 $38 冷盘海鲜都超新鲜，食落海水鲜味足。而且食落去亦都冇任何唔舒服嘅感觉。冷盘上有柠檬🍋件，可以滴落食物上，连埋芥末、酱油同埋辣酱。非常贴心。虾刺身爽口弹牙，而带子size 饱满大粒，🈵️足！个人喜好Gillardeau No.2 ，蚝肉肥美结实，而且海水同蚝嘅味道好balance ~清酒蒜蓉煮青口 $238心心不忘，个人好钟意食清酒煮蚬/青口。份量好多，个汤鲜而且清甜。饮落舒服又暖胃，而且青口肉都都算正常大size ，正！龙虾忌廉意粉🍝 $198店家将龙虾🦞肉拆咗出嚟，肉质弹牙鲜甜。连埋creamy 浓郁嘅意粉一齐食，啖啖肉又满足。而且忌廉酱唔会
一直都有留意一啲食蚝嘅餐厅，今次嚟试吓朋友介绍嘅呢间系金巴利道- 蚝湾
店舖嘅空间唔算非常大，如果唔想等位就要预松时间。佢哋嘅生蚝种类都唔少，而且店员仲好细心一一讲介同食嘅次序（由淡到浓）今次叫咗嘅冷盘有生蚝、虾同带子🦪：
1.Tia Maraa Pearl $36
2. Speciales de claire $42
3. Gillardeau No.2 $48
4. Cherry Stone $48
5. 北海道壮丹虾 $88
6. 北海道带子 $38
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冷盘海鲜都超新鲜，食落海水鲜味足。而且食落去亦都冇任何唔舒服嘅感觉。冷盘上有柠檬🍋件，可以滴落食物上，连埋芥末、酱油同埋辣酱。非常贴心。虾刺身爽口弹牙，而带子size 饱满大粒，🈵️足！个人喜好Gillardeau No.2 ，蚝肉肥美结实，而且海水同蚝嘅味道好balance ~
清酒蒜蓉煮青口 $238
心心不忘，个人好钟意食清酒煮蚬/青口。份量好多，个汤鲜而且清甜。饮落舒服又暖胃，而且青口肉都都算正常大size ，正！
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龙虾忌廉意粉🍝 $198
店家将龙虾🦞肉拆咗出嚟，肉质弹牙鲜甜。连埋creamy 浓郁嘅意粉一齐食，啖啖肉又满足。而且忌廉酱唔会好heavy ，食落都唔会腻
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蚝湾 (金巴利道) (尖沙咀)
📍金巴利道73号新业广商业大厦地下A舖
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