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2004-09-28
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9月26日(Sunday)和小肥两个人到此吃晚饭.先说环境,一室大方,不是新派格局,但隔幅挂了些木板大字画,显得不落俗套,光线充足,舒服幽雅.当晚我们点了:黄泥螺($48):上海特产,因花雕够醇,不爱喝酒的我也吃得津津有味.上桌时,以为碟内尽是螺肉,细看才发现是连壳的(这样才够新鲜吧!),肉质烟烟韧韧,叫人再三回味.酸辣汤($58):卖相不是坊间的沉甸甸,笋丝清爽,虽是汤羹,却不糊口,酸辣有致.海鲜两面黄($38):如面条更脆便更好吃,但料足也配搭得宜.樟茶鸭($88):份量颇足,鸭肉质有嚼劲,肉味够,皮香酥脆,颜色略带丰润,茶味薰得很清爽,跟蝴蝶包很好吃,我们两个,也抵不住把它一扫光...桂花酒酿丸子($18):桂花糖水底做得不太甜,有花及酒甜香,丸子略欠粉,但也有咬口,不俗.整体来说,是一顿不错的上海菜经验,比起以往的,又跳了一个层次.但下次一定要试试蟹粉汤丸($20/2只).
当晚我们点了:
黄泥螺($48):上海特产,因花雕够醇,不爱喝酒的我也吃得津津有味.上桌时,以为碟内尽是螺肉,细看才发现是连壳的(这样才够新鲜吧!),肉质烟烟韧韧,叫人再三回味.
酸辣汤($58):卖相不是坊间的沉甸甸,笋丝清爽,虽是汤羹,却不糊口,酸辣有致.
海鲜两面黄($38):如面条更脆便更好吃,但料足也配搭得宜.
樟茶鸭($88):份量颇足,鸭肉质有嚼劲,肉味够,皮香酥脆,颜色略带丰润,茶味薰得很清爽,跟蝴蝶包很好吃,我们两个,也抵不住把它一扫光...
桂花酒酿丸子($18):桂花糖水底做得不太甜,有花及酒甜香,丸子略欠粉,但也有咬口,不俗.
整体来说,是一顿不错的上海菜经验,比起以往的,又跳了一个层次.但下次一定要试试蟹粉汤丸($20/2只).
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