合發翠華餐廳 (已結業)

饮完茶又湿平完毕,凤爪里的师傅发功了良功,结果急需冻柠檬茶解救一下,兆和街多间茶餐厅中,平时客似云来的合发翠华竟有不少吉位, gogogo。两姐妹的冻柠乐x2,她们大啜一口后,不约而同的说句"真爽!"自己的冻柠茶茶色红褐色,红茶香还有一些,由于没叫少甜因而甜度偏甜,最妙是配上粒粒碎冰,而且柠檬够酸,大啖饮下去后同样痛快!在翠华不吃奶油猪仔实在说不过,就算还没肚饿也要来一客。猪仔包真的巨型,烘得够脆,面包中间仍保持够软,奶油下得够多,又香又甜的很赞!!多来一个也没问题!坐著坐著,看到餐牌上姜汁炒有机芥兰又来一碟。芥兰颜色翠绿,单用姜汁来炒也味道很香,果然在碟中找到一大片姜,不是用姜汁吗?为什么有那么大块姜??姜味还算够浓,只是有机芥兰稍硬,可以训练牙力之用。其他客人的鸡扒猪肉肠晚餐好壮观,看到也流口水!外面的雨愈下愈大,我们也顺道避避雨,结果由下午茶坐到晚饭时间, 店方也没有赶客之意图,态度真算不错了。