逸之燒 (已結業)

香港贵为美食天堂，周围揾食已经成为我的假日活动！今日又来到元朗揾食，拜访的朋友介绍的日式居酒居—逸之烧。逸之烧位于元朗市中心，附近食肆林立，地点一都不难找。由于一早在openrice看过menu,甫坐下先叫一个二人餐，𥚃面内容丰富，刺身、寿司、火锅、小食样样齐。原价$1040，现只需$798！头盘先来一个杂锦刺身，有三文鱼、剑鱼腩、鲍鱼、甜虾及帆立贝，每一样都非常新鲜！当中帆立贝最得我欢心！又厚身又鲜甜再来杂锦寿司，有我最爱的海胆及鳗鱼！食寿司最怕饭过硬又过酸，但逸之烧做得好好，饭不会太大，醋比例刚好，水准不错。最爱的海胆creamy又鲜甜！一再回味近年香港多了很多餐厅有海葡萄的出现，它是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物质，具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、净化血液、美容等作用，冲绳到处可见。它口感爽口，本身无味，多蘸柚子醋后进食，作为前菜是很好选择！有新意接著小食有汁烧鲍鱼仔，明太子鸡翼及迷你大阪烧。先说一下鲍鱼仔，新鲜鲍鱼口感非常弹牙，虽酱汁偏甜，但却有种说不出的惹味！餐厅非常细心将鲍鱼切片，方便客人鸡翼酿入明太子，外皮炸得香脆，由于明太子其实为腌鱼子，配酒较适合。来到中段已