影片
更多
2021-11-09
3588 浏览
十一月是大闸蟹季节，朋友们想大快朵颐，揾到呢间大角咀熟食街市的餐厅可以买海鲜店加工，一行四人就立即go go go。其实店本身也有海鲜的菜式，但选择相对较少，而且附近有旺角街市，顺道去睇吓有咩靓海鲜再作决定也不迟。今次主要是食大闸蟹，所以买咗7两的大闸蟹后，只是约略再买了蛏子及濑尿虾就算了，再另外在店叫些小炒也很丰富。🔸潮莲烧鹅（例牌）个烧鹅好味，上枱时微温，肥瘦适中🔸椒盐鳝片平时都系椒盐鱿鱼、白饭鱼呢啲，见到有得拣鳝片，就一于试吓新嘢，鳝片系厚切，啲鱼肉无太散，而个炸浆薄薄一层刚刚好，好怕平时果啲厚粉炸浆，椒盐味适中，无太咸，但果然椒盐同鳝片唔系朋友，个味点都唔系好夹，下次都系回归传统好了😂😂🔸豉油皇濑尿虾个豉油底系美极，厨师再另外调味，无死咸，有香味，我地一致认为个豉油好好味，连濑尿虾入面既肉都有味，正🔸蒜蓉粉丝蒸蛏子这个就失色咗，蒸既时间稍微过咗时间，蛏子蒸老咗，可惜。下次黎啲海鲜就唔好蒸，都系用炒、炸方式处理较好🔸大闸蟹大闸蟹是外来食物，唔关店事，但提提大家如果去食大闸蟹自备食蟹工具，因为真系乜都无，唔系咁方便。🔸豉油皇炒面炒得尚算干身，而个豉油亦唔系美极果只，但可惜有浓味，影
其实店本身也有海鲜的菜式，但选择相对较少，而且附近有旺角街市，顺道去睇吓有咩靓海鲜再作决定也不迟。今次主要是食大闸蟹，所以买咗7两的大闸蟹后，只是约略再买了蛏子及濑尿虾就算了，再另外在店叫些小炒也很丰富。
🔸潮莲烧鹅（例牌）
个烧鹅好味，上枱时微温，肥瘦适中
🔸椒盐鳝片
平时都系椒盐鱿鱼、白饭鱼呢啲，见到有得拣鳝片，就一于试吓新嘢，鳝片系厚切，啲鱼肉无太散，而个炸浆薄薄一层刚刚好，好怕平时果啲厚粉炸浆，椒盐味适中，无太咸，但果然椒盐同鳝片唔系朋友，个味点都唔系好夹，下次都系回归传统好了😂😂
🔸豉油皇濑尿虾
个豉油底系美极，厨师再另外调味，无死咸，有香味，我地一致认为个豉油好好味，连濑尿虾入面既肉都有味，正
🔸蒜蓉粉丝蒸蛏子
这个就失色咗，蒸既时间稍微过咗时间，蛏子蒸老咗，可惜。下次黎啲海鲜就唔好蒸，都系用炒、炸方式处理较好
🔸大闸蟹
大闸蟹是外来食物，唔关店事，但提提大家如果去食大闸蟹自备食蟹工具，因为真系乜都无，唔系咁方便。
🔸豉油皇炒面
炒得尚算干身，而个豉油亦唔系美极果只，但可惜有浓味，影响整体味道
🔸姜汁炒芥兰
又系超大碟芥兰，姜汁味出，好食，唯一唔系咁好既系啲芥兰有啲老既混杂其中，但所占比例唔算多，除去老果啲都仲系好大碟，我接受到。
整体味道、价钱系okay, 姐姐都好好招呼，但当然环境系熟食中心既格局，尙算企理，而且平日都好多街坊一家大细或三五成群咁去帮衬，好不热闹，当系香港室内大排档咁，我地就觉得可以接受。
张贴
