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2024-07-14
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🛺🍜 街坊热食入味葵芳车仔面 车仔面自1950年代已深入香港人日常吃面食的排行榜中。从汤底、面底种类及数量、配𩠌款式及多少款…至辣唔辣,食唔食汁等…都系好个人化的选择。风俭由人, 丰富点想配十个配𩠌可以的, 轻盈点想只配一、两个𩠌皆可。有人说车仔面快靓正,容易整啦…几分钟渌个面底,再执𩠌咁Easy。但其实用心的车仔面档由早开舖时几十款配𩠌每款要分开处理。分开煮,配上不同配料或汁底去炆煮到入味,那备菜功夫不是那么简单的… 住在港岛区的我,在葵青剧院看完Show后跟随著葵芳区街坊挑食的步伐…走进葵芳街坊的美食圣地-葵涌广场 「葵广」。在一进去G/F层顺著人流…就来到这葵芳区街坊也热食的《孖宝车仔面》。无拣错啦… 加上这店开得早之余又开至凌晨十二点。夜鬼也有好嘢食…十一点还是全枱满座呢… 今次我跟朋友也分别点了自己喜欢的面底及想食的各样配𩠌…🍜 「车仔面餐」也很抵食~~（ 3𩠌.1面套餐 配送热餐饮 HK$52- 冻饮 另加HK$3- 特饮 另加HK$5- ) [
🛺🍜 街坊热食入味葵芳车仔面
车仔面自1950年代已深入香港人日常吃面食的排行榜中。从汤底、面底种类及数量、配𩠌款式及多少款…至辣唔辣,食唔食汁等…都系好个人化的选择。风俭由人, 丰富点想配十个配𩠌可以的, 轻盈点想只配一、两个𩠌皆可。有人说车仔面快靓正,容易整啦…几分钟渌个面底,再执𩠌咁Easy。但其实用心的车仔面档由早开舖时几十款配𩠌每款要分开处理。分开煮,配上不同配料或汁底去炆煮到入味,那备菜功夫不是那么简单的…
住在港岛区的我,在葵青剧院看完Show后跟随著葵芳区街坊挑食的步伐…走进葵芳街坊的美食圣地-葵涌广场 「葵广」。在一进去G/F层顺著人流…就来到这葵芳区街坊也热食的《孖宝车仔面》。无拣错啦… 加上这店开得早之余又开至凌晨十二点。夜鬼也有好嘢食…十一点还是全枱满座呢…
今次我跟朋友也分别点了自己喜欢的面底及想食的各样配𩠌…
🍜 「车仔面餐」也很抵食~~
（ 3𩠌.1面套餐 配送热餐饮 HK$52-
冻饮 另加HK$3-
特饮 另加HK$5- )
[ 超过60款配𩠌/面底 任拣 每款 HK$11-
有几款特别配𩠌要另加钱 ]
🍲 汤底方面
比较传统: 清汤 / 秘制汁 / 腩汁
[ 沙嗲汁 / 孖宝辣汁(大辣/小辣)
另加HK$3- ]
🍝 面款方面
也很多款: 幼面 / 粗面 / 油面 /
米粉 / 米线 / 河粉 / 公仔面 /
而我觉得较特别的有: *肠粉 / 手打面 / 捞面
[ 乌冬 / 出前一叮 另加 HK$3-
白饭 另加 HK$5- ]
🥩🍳🥬 配𩠌有很多很多款……
**鱿鱼: 他们有两款的
咖喱鱿鱼 辣味刚好 正…
水鱿鱼 较爽口 [ 另加 HK$5- ]
**凤爪: 招牌,卤水炆 好够味 好软熟
*鱼蛋: 细细粒陈皮鱼蛋
*萝卜: 备𩠌时用功夫分开炆 好入味 又唔会硬
*鸡中翼: 卤水汁炆 味道适中唔太咸
有些少人可能喜欢瑞士汁
*牛腩: 切得较碎上
*牛杂: 五香香料味佳 [ 另加 HK$5- ]
*猪红: 够实净 补血之选
*猪皮: 清洁毛处理好 补充胶原
*烧卖: 知道很多「烧卖控」 放汤配𩠌也几得意
如果配𩠌花多眼乱不想费时挑选又不太挑食,可选择🌟 「 孖宝招牌面 HK$52- 」
如怕夜不吃淀粉质都可以不要面底,只叫配𩠌。如爱吃辣又爱有𡁻口的你, 可以在枱头的调味盘中加点辣菜脯, 这店是免费任加的。吃面后又口痕想Encore都有很多小食可以单点的…
🍜🏅 潜入街坊热食车仔面…任均选择…
**********
🍽️ 《孖宝车仔面》
🗺️ Address:
香港葵芳葵富路7-11号葵涌广场地下A15号舖
☎️ Tel: 34273498
🕰️ Opening Hours:
6:00am - 12:00am < Monday - Sunday >
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🛺🍜 街坊热食入味葵芳车仔面
车仔面自1950年代已深入香港人日常吃面食的排行榜中。从汤底、面底种类及数量、配𩠌款式及多少款…至辣唔辣,食唔食汁等…都系好个人化的选择。风俭由人, 丰富点想配十个配𩠌可以的, 轻盈点想只配一、两个𩠌皆可。有人说车仔面快靓正,容易整啦…几分钟渌个面底,再执𩠌咁Easy。但其实用心的车仔面档由早开舖时几十款配𩠌每款要分开处理。分开煮,配上不同配料或汁底去炆煮到入味,那备菜功夫不是那么简单的…
住在港岛区的我,在葵青剧院看完Show后跟随著葵芳区街坊挑食的步伐…走进葵芳街坊的美食圣地-葵涌广场 「葵广」。在一进去G/F层顺著人流…就来到这葵芳区街坊也热食的《孖宝车仔面》。无拣错啦… 加上这店开得早之余又开至凌晨十二点。夜鬼也有好嘢食…十一点还是全枱满座呢…
今次我跟朋友也分别点了自己喜欢的面底及想食的各样配𩠌…
🍜 「车仔面餐」也很抵食~~
（ 3𩠌.1面套餐 配送热餐饮 HK$52-
冻饮 另加HK$3-
特饮 另加HK$5- )
[ 超过60款配𩠌/面底 任拣 每款 HK$11-
有几款特别配𩠌要另加钱 ]
🍲 汤底方面
比较传统: 清汤 / 秘制汁 / 腩汁
[ 沙嗲汁 / 孖宝辣汁(大辣/小辣)
另加HK$3- ]
🍝 面款方面
也很多款: 幼面 / 粗面 / 油面 /
米粉 / 米线 / 河粉 / 公仔面 /
而我觉得较特别的有: *肠粉 / 手打面 / 捞面
[ 乌冬 / 出前一叮 另加 HK$3-
白饭 另加 HK$5- ]
🥩🍳🥬 配𩠌有很多很多款……
**鱿鱼: 他们有两款的
咖喱鱿鱼 辣味刚好 正…
水鱿鱼 较爽口 [ 另加 HK$5- ]
**凤爪: 招牌,卤水炆 好够味 好软熟
*鱼蛋: 细细粒陈皮鱼蛋
*萝卜: 备𩠌时用功夫分开炆 好入味 又唔会硬
*鸡中翼: 卤水汁炆 味道适中唔太咸
有些少人可能喜欢瑞士汁
*牛腩: 切得较碎上
*牛杂: 五香香料味佳 [ 另加 HK$5- ]
*猪红: 够实净 补血之选
*猪皮: 清洁毛处理好 补充胶原
*烧卖: 知道很多「烧卖控」 放汤配𩠌也几得意
如果配𩠌花多眼乱不想费时挑选又不太挑食,可选择🌟 「 孖宝招牌面 HK$52- 」
如怕夜不吃淀粉质都可以不要面底,只叫配𩠌。如爱吃辣又爱有𡁻口的你, 可以在枱头的调味盘中加点辣菜脯, 这店是免费任加的。吃面后又口痕想Encore都有很多小食可以单点的…
🍜🏅 潜入街坊热食车仔面…任均选择…
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🍽️ 《孖宝车仔面》
🗺️ Address:
香港葵芳葵富路7-11号葵涌广场地下A15号舖
☎️ Tel: 34273498
🕰️ Opening Hours:
6:00am - 12:00am < Monday - Sunday >
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