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2015-11-11
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同朋友食晏,见到铺头前面好多人排队,就走入去试吓多人到要攞筹等位等安排入座。叫了招牌的皮蛋瘦肉粥,咸肉糭,炒面,虾米肠粉皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉的量尚算正常,瘦肉软滑有弹性,吃得出腌过的;但皮蛋「na」喉,足底够杰,但没有米香,似是加了粉开出来的感觉;刚吃下去没有太大的味精感觉,但吃完后立刻封喉咸肉糭:非常行货,豆多,咸蛋得半只炒面:芽菜和面的比例接近一比一,面炒得不够香,不够干身,吃下去没有扎实的感觉虾米肠粉:即叫即拉,肠粉几香,虾米够大只够香有咬口,可惜米浆太厚,略嫌不够滑看见收钱的阿姐和不同食客有倾有讲,很明显阿姐和食客都很相熟,可见这是一间专做街坊生意的铺头,人情味有余,但功夫略嫌不足
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