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2011-08-16
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熬完一个通宵,走在石湖墟的街道上,又累又饿,还是快快找个地方食早餐,回家大觉训才是正道.马仔记早上主打饮茶,店内早早聚集了一班相熟的老人家,大家各有自已的位置,谁也不会乱坐.先呷两口普洱,茶味带点苦涩味,大概街坊茶楼的水准都是如此.反正要倒头大睡,一于早午餐一次过,北菇蒸鸡饭是原盅蒸,鸡汁都渗入饭粒之内,而肉质腌得松散,鸡味轻,但总算饭底蒸得有水准,够软熟,不错.再来一碟虾肠,豉油调教得较咸,而肠粉皮较厚,虾得过爽字,好一般,但求医肚就算.还是快快回家发个好梦.
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