太子海鮮菜館

营业中

休息中

长沙湾一向有不少地道小炒店，只是平常不会特意出去，今天晚上正好几个朋友饭聚，人多点小菜可以多吃一点。虽然名为太子海鲜菜馆，但其实位于长沙湾跟荔枝角之间，要不是友人带路恐怕迷路不知迷到哪里去。吃小菜必点的小炒王，这里的太子海鲜小炒皇除了基本的韭菜花、虾干，腰果以外，还有鲜虾、鲜鱿鱼跟带子，跟一般的小炒王有点不同，海鲜味道不错而且镬气十足。有酒伴菜当然不能不点的椒盐鲜鱿，难得椒盐鲜鱿不会明显吃到油炸味，调味得宜不油腻。对于爱吃辣的我们来说，水煮的菜品是非常适合的，这个水煮班球麻辣度适中，够惹味又能带出班块的新鲜，班块肉质嫩之余却不会夹下去容易散，水准不错。朋友早已预订半只至尊烧鹅皇，这里的烧鹅外皮光泽度不错，肥瘦度适中，不过不够干身，淋上酱汁的关系所以没有脆皮烧鹅的口感。可能之前已经吃过本人认为超水准的烧鹅，要求自然变得高了，这个烧鹅整体来说是不俗的。吃完香口浓味的小菜，是时候要喝点汤，友人点了这道香茜西湖牛肉羹，汤羹足料，而且麻油的香味扑鼻，配合香茜跟蛋白的清香，实在非常出色跟满足。