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2016-02-21
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「源兴美食」位于车水马龙的喧哗街市里，但进入店后便是另一个世界，店小仅三百多呎，虽在街市环境却明亮洁净。日间卖碟头饭，夜晚做私房菜。老板兼大厨林福源（源哥），先后在清真惠记及海记効力，之后在利苑、陶源、海都等酒家当烧味主管。自立门户开这小店，除烧味外以一道咖喱羊而闻名，一份$168/例牌，若午市来碟咖喱羊腩饭最经济，50蚊有交易。源哥非常友善，虽然手中不停接听来电订位，但也不忘与我交谈，更拿出夜市的私房菜单向我介绍，枱上的芒果布甸是特别为私房菜准备的，平日要预订才有得食。源哥更提到现址已经营接近三年，待租约期满可能会考虑搬迁，希望旧雨新知密切留意他的FB夜市的私房菜单 枱上的芒果布甸是特别为私房菜准备的，平日要预订才有得食 烧鹅没有厚厚的肥膏，皮脆肉嫩，还有阵阵焦香味，好食！ 秘制家传猪手皮爽脆肉嫩，味度香浓可口胶质重，足见师傅的功夫火侯 咖哩浓稠带微辣，羊腩烹煮时间控制得宜，肉质仍有嚼劲，吃后齿颊留香
「源兴美食」位于车水马龙的喧哗街市里，但进入店后便是另一个世界，店小仅三百多呎，虽在街市环境却明亮洁净。日间卖碟头饭，夜晚做私房菜。老板兼大厨林福源（源哥），先后在清真惠记及海记効力，之后在利苑、陶源、海都等酒家当烧味主管。自立门户开这小店，除烧味外以一道咖喱羊而闻名，一份$168/例牌，若午市来碟咖喱羊腩饭最经济，50蚊有交易。源哥非常友善，虽然手中不停接听来电订位，但也不忘与我交谈，更拿出夜市的私房菜单向我介绍，枱上的芒果布甸是特别为私房菜准备的，平日要预订才有得食。源哥更提到现址已经营接近三年，待租约期满可能会考虑搬迁，希望旧雨新知密切留意他的FB
夜市的私房菜单
枱上的芒果布甸是特别为私房菜准备的，平日要预订才有得食
明炉古井烧鹅 (例)
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秘制家传猪手 (例)
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