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2024-08-17
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往皇后街内转原来有一间coffee shop 店面低调不张扬刚好来串门时朋友说对店里的自家炒豆品牌有印象「嘘」,六种颜色代表六类咖啡风味去掉tasting note 回到较纯粹味蕾感受口味不同,有特定要求向barista 用的是自家炒的咖豆水洗豆,味道较干净手冲浅橙色的Colombia Fruity 酸度偏高有点像吃酸柑橘另一款是black深橙色的Panama 相对偏甜度平衡中段有微微花香题外话这边的暗色水泥风很适合夏天来一坐下便从视觉开始透出阵阵凉意喝热啡全然不觉是负担享受得很慢慢感受咖啡在不同温度下的风味变化
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