輝記車仔麵

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今次去食咗辉记车仔面，揼一碗猪红猪肠萝卜嚟试味！猪肠真系够哂林，咬落去爽口得滞，猪红入味到令人忍唔住多饮几啖汤🍜。萝卜又腍又有咬劲，虽然未算最甜，但配埋𠮶汤底就真系无得输。而且，面量多得嚟嘅份量，真系好满足😋！坐街边吹下风，啲热腾腾嘅面食落肚，咸香得嚟唔腻口，简直就系平民美食嘅宝藏！车仔面配料出奇得食，有个甄选过嘅猪皮真系又滑又弹，搣哂旧花生蓉落面度，呢碟小食直头攞晒架！辉记个汤底几有层次，唔似其他车仔面咁咸浓，教人稔实食落去意犹未尽。讲到服务，老板娘嘅手势快又稳，煮面技艺嘅纯熟令人肃然起敬。几翻身间，一碗热辣辣嘅车仔面就端到你面前。咁嘅手艺、咁嘅味道，唔惊啲游客排队等位了👏！而家街头小食唔多，能够喺呢个急促嘅都市中，享受到一碗有人情味又美味嘅车仔面，系一件幸福嘅事！下次再过油麻地，记得要留一个肚，黎呢度搞番碗自己嘅经典搭配，领略下真•街头美食嘅风味啦！🥢🌟