陳記魚蛋 (已結業)

有些食物实在很难去评，因为每一道做出来也差不多，我说的是街边咖哩鱼蛋。这一味香港街头小食之首，实在没边个香港人未吃过，除非你是天生BLUEBLOOD，连旺角也没去过的王子公主。某名声大大，但无句准的知名食家，对陈记鱼蛋推崇备止，我在多年前于钦州街店吃过，只是觉得：都系一串鱼蛋，实在吃不出怎样好吃到癫的玄机。还记得中一那一年，一串五粒的鱼蛋卖＄1，今日陈记就＄6六粒。如果以鱼蛋作物价指标，短短二十年多一点，物价已飞升六倍。当年十居其九是走鬼档，与今日的小食店完全两回事。陈记的鱼蛋，其咖哩汁有不辣，小辣，大辣。保险之计，要了小辣。鱼蛋质素与其他地方差不多，细细粒，也弹牙，鱼味亦不缺。咖哩汁够浓惹，虽然小辣只是青蜓点水，只有少少辣度，但吃下去，颇为抢喉的。真怀念昔日光顾走鬼档的日子，不论是美孚桥底，黄金商场对出的桂林街，甚至青衣长发邨等等。。想起也流口水，想起也希望问多啦A梦，借个时光机回到过去，扫个痛快！吃这些街头小吃，除了味道，还有一种叫风味，这是在陈记，或旺角和全港九新界的小食店，是吃不到。