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2009-03-05
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话说好友是华侨，劲赞这里又好食又正宗，所以又组织十多人的饭局。由于人多势众，安排了一张长枱，为方便起见，所有菜式均好事成双，甚至成三。由于款式烦多、味道所有相似，而且好像冲锋陷阵的出场，好难的细心品尝。先讲蔬菜类，有我钟意食的加多加多，有椰菜、生菜等清爽，惟花生酱唔够浓郁，真是回味Miss自家制的齿甲留香的花生酱。椰汁杂菜-我嫌它过于腍身缺乏爽口，而我对于椰汁也有点抗佢。咖哩蛋及印尼豆板酱蛋两者都是烚蛋，前者经过油炸封锁后的鸡蛋，咖哩的惹味无法进入，味道真是一般。后者放了豆板酱又是印尼一贯的浓味，每人只食四份一，可以点到即止了。还有烟烟韧韧，又带甜的粟米饼，颜色金黄甚得大家欢心。内类以巴东牛肉最好，肉质松化又不失嚼口，酱汁又劲浓，只是缺少醒胃的辛辣。炆牛利-牛脷质地较为软腍，我同Yan一样喜欢有嚼劲的多一点，其独特的印尼酱汁，做来捞椰酱饭真是很难停口。沙爹牛、猪、羊各一打，经过烧烤、再沾了惹味的沙爹酱，真是分不清何种肉类。咖哩羊腩-似是被港化了的印尼羊腩。咖哩椰汁鸡-酱汁稀巴巴的，鸡也明显是雪藏。酸辣鱼-味道咸多于酸辣，鱼块亦很嚡口。荷叶包烧鱼-入口有荷香，食落又带辛辣，很特别的层次感
先讲蔬菜类，有我钟意食的加多加多，有椰菜、生菜等清爽，惟花生酱唔够浓郁，真是回味Miss自家制的齿甲留香的花生酱。
椰汁杂菜-我嫌它过于腍身缺乏爽口，而我对于椰汁也有点抗佢。
咖哩蛋及印尼豆板酱蛋两者都是烚蛋，前者经过油炸封锁后的鸡蛋，咖哩的惹味无法进入，味道真是一般。后者放了豆板酱又是印尼一贯的浓味，每人只食四份一，可以点到即止了。
还有烟烟韧韧，又带甜的粟米饼，颜色金黄甚得大家欢心。
内类以巴东牛肉最好，肉质松化又不失嚼口，酱汁又劲浓，只是缺少醒胃的辛辣。
炆牛利-牛脷质地较为软腍，我同Yan一样喜欢有嚼劲的多一点，其独特的印尼酱汁，做来捞椰酱饭真是很难停口。
沙爹牛、猪、羊各一打，经过烧烤、再沾了惹味的沙爹酱，真是分不清何种肉类。
咖哩羊腩-似是被港化了的印尼羊腩。
咖哩椰汁鸡-酱汁稀巴巴的，鸡也明显是雪藏。
酸辣鱼-味道咸多于酸辣，鱼块亦很嚡口。
荷叶包烧鱼-入口有荷香，食落又带辛辣，很特别的层次感，不过对鱼肉的质地真是不敢恭维。
十五夜-主要成份有糯米制成的米粽、鸡、虾片及极浓的汁，吃到最后我已经很混乱了。
为配合以上大多浓味的酱汁，另要米粽及椰汁饭用来调剂一下。
大家食得饱饱，差不多时甜品时间，想食的印尼榚点已经一早沽清，唯有另叫其他。珍多冰、椰汁黑糯米、雪糕红豆冰、香港夜景....
原来无椰汁的珍多冰，似是实验室调出来的化学液体。
椰汁黑糯米-粘粘的黑糯米，配以浓味的椰汁，有点腻滞感觉，再加上之前已被浓浓的酱汁已充斥胃部。不过在多款甜品中，已算做较好的一款。
雪糕红豆冰-餐牌明明是一大碗红豆刨冰，实物只是一小杯的普通红豆冰，红豆份量少，椰汁劲重，我只欣赏有碎冰口感的云呢拿雪糕。
大家都好奇香港夜景是什么东东，原来是杂果新地香蕉船，面层加上厚厚的忌廉，卖相已令我却步，大家决定去Ben & Jerry满足一番。
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