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2016-11-19
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今日系姑妈姑丈娶媳妇即表弟娶老婆嘅大日子！他们选择咗喺太子始创中心嘅「誉宴」摆囍酒！今晚嘅菜色有：鸿运乳猪全体烧得好皮脆肉嫩，无乜多余嘅脂肪，唔会有好油腻嘅感觉！由于负责我们呢台嘅「侍应阿姨」畀经理闹手脚太慢，所以上翡翠花姿玉带特别快，快到本人未赶得切影相，已经差唔多分晒，花姿都几爽滑，玉带都几弹牙！碧绿玉环瑶柱甫嘅瑶柱好鲜味弹牙，节瓜吸收晒瑶柱嘅鲜味！黄金百花蟹钳嘅外层炸得好金黄香脆，肉质相当结实弹牙，而且都几多汁！红烧菜胆鲍翅嘅鲍翅都几大片厚身，质感爽滑，而且胶质都几丰富！生扣花菇南非鲜鲍鱼嘅鲍鱼非常鲜味弹牙，唔会好韧，花菇相当嫩滑厚身！清蒸大海星斑蒸嘅时间火候控制得啱啱好，肉质超鲜甜嫩滑！金沙脆皮烧鸡烧得好香口脆身，肉质好软滑，唔会有「嚡」嘅感觉！瑶柱蛋白炒饭炒得都几干身同粒粒分明！鲍鱼汁焖伊面嘅伊面都几爽滑，鲍鱼汁嘅味道都几惹味！甜甜蜜蜜系用两款唔同味道嘅心型糕点，粉红色系士多啤梨味，而另外一粒就系桂花味，味道好清香！圆圆满满系用杞子百合同小丸子造成，味道相当清甜，小丸子好烟烟韧韧！
鸿运乳猪全体
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翡翠花姿玉带
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碧绿玉环瑶柱甫
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黄金百花蟹钳
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红烧菜胆鲍翅
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生扣花菇南非鲜鲍鱼
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清蒸大海星斑
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金沙脆皮烧鸡
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瑶柱蛋白炒饭
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鲍鱼汁焖伊面
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甜甜蜜蜜
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圆圆满满
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