捌壹公館 (已結業)

庙街附近发现门面简朴，见着中文门牌以为是甜品铺，想也想不到是西餐Fusion 菜 — 捌壹公馆😋装修有西餐的格局，大自然的风格，用餐不会有种压迫感👍，一桌一椅，就连餐牌也是原木!！餐牌就只有一页，但肉食者或素食者都兼顾到。 成个度假feel都返晒嚟🥥一入口有橙皮的香味，接着有海水咸味，上层的椰子奶泡加上下层椰子水咖啡，好有在海滩上喝咖啡的感觉。成杯的咖啡感较淡，椰子味重，解食物的油腻感。👍👍👍🥰黑松露薯条配特制黑松露蛋黄酱🥔🥔小店给的就是即叫即做，薯条外脆内软，还有一粒粒黑松露，落黑松露绝对没有手软，薯条每条都有黑松露嘅味道，黑松露蛋黄酱的份量非常足够。明太子温泉蛋蝴蝶粉🦋店员特别推介，此店的明太子较甜，每一块蝴蝶粉都有不少明太子，偏硬的粉加上每都口都咬到粒粒的明太子，弄破了温泉蛋，非常多汁，令蝴蝶粉锦上添花。慢煮牛肋条配香煎上海年糕这个真是Fusion 菜，牛肋条煮得好软，味道较浓味，半煎的上海年糕口感烟靭又香脆，加上牛肋条的酱汁，更意想不到的口感配合。话梅菠萝酱配窝夫及雪糕少见有店会把一整个窝夫都上了，话梅菠萝酱咸咸甜甜，加上樱花味的窝夫，非常开胃。不过樱花味并没有很突出。总结：对