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2018-08-15
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很喜欢吃上海菜,所以拣了这间一向水准可信赖的小南国。试下他们的四人优惠餐。头盘味道不错,可以接受。海蜇爽,排骨味道几好,木耳口感几好。鲜鱼羹味道太淡,不觉得有鱼味,浓稠度几好。 清炒河虾是我至爱。虾仁新鲜爽脆,味道超级无敌。松子鱼我不喜欢。肉不滑,粉太厚。但酸甜度、颜色和味道都适中。椒盐小元蹄冇得顶。椒和盐的味道把握得好,肉质很滑。时菜的苋菜最差,非常粗、老。 至于小笼包一般。而甜品是酒酿丸子,太酸了,不可算是甜品。还有就是上菜的安排没层次了,枱又细,总要转细碟。
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