上海婆婆 (新都城中心) (已結業)

记得几个月前位于新都城二期的上海婆婆还是灯光黑沉沉的，每次想走进去也却步。这次却被它翻新后的装潢，可爱的餐牌引了进去晚饭。首先试试它的鸡丝水晶粉皮，只当餐前小吃却让我们惊喜！因为外面的上海菜餐厅同一款菜式一碟只会有很少份量，少得可怜。这店的份量，味道，卖相都令我们非常满意$58都不算贵！ 然后试了婆婆小笼包$30/4粒，最喜欢是㕑师把青萝卜预先毡在小笼包底部(试过坊间某几间有名上海菜因没有将蒸笼纸跟小笼包隔开，结果穿了皮汤汁全部漏走…)。汤汁乃小笼包的精粹吧～ 主菜第一道点了松子鸡米叉子，这道菜虽要食客将松子鸡粒放满旁边的脆皮包享用，虽则脆皮包烘得比较㶶，稍稍放凉后混入配料非常好味！用不完的配料可用作拌白饭或汤面呢！主菜第二道点了排骨汤拉面，除了排骨炸得有点儿过㶶，拉面够弹牙，面汤亦清甜，$42一碗抵食！最后点了$25一碗的酒酿丸子，令人颇失望的，只得总共十余粒小糯米丸子，有待改善呢！