浩食冰室

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日式蒲烧原条鳗鱼炒蛋饭这道菜真的不错，它的炒蛋是刚熟的，内面没有蛋浆；蛋味非常浓而幼滑，每一口饭都拌著这个蛋吃，已经非常满足了。不过这道菜还有一个主角-原条鳗鱼，吃这个其实最关注的一件事是它会不会太腥，答案是完全没有；而且肉质嫩口、滑溜的感觉也是不太强；配上甜甜的酱油，真的可以连续吃上几条。不过旁边的配菜虽然为这道菜的卖相加分，但没有煮熟的菜味太重，又有沙律酱，那酱和菜味渗入饭里的味道真的不行，建议上菜前说明不要菜或要把它们分开得远一点。这个柠檬茶跟鳗鱼味不合，吃完这道菜后不能喝太多，不然你会觉得口腔里漫延著一股令你想吐的味道，但不是说它的味道差，只是调配出来的味道与那道菜不合而已，建议吃这道菜时可试一下喝柠檬水。