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2014-02-11
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正值西历当月十四日，乃呢啲与女友交往纪念日，故谐同游湾仔，慕名拜侯一子。此子精于烹煮本人一道爱好食材，坊间难以寻觅；且他善操来佬菜式，正切合当晚浪漫蒂克格调。餐馆地址邻近铜锣湾，座落商业大厦楼层，旺中带静。出梯进内，馆内余些少虚席，令人于闹闹闷市间能松弛，喘口气；装潢高雅，具特色设计风格，更有配合名字之二次创作尿尿小童（Manneken Pis）像。宝贝蓝孩，实名小男孩 "Baby Blue"，最出名蓝贝（即蓝青口），出街食同自己都系白酒煮，今次定要试试唔同食法！点了二人晚间套餐，已经非常够食，很满足。鲜菌汤与沙律不过不失，但质感有点不寻常的黏口，似是加了过多面粉或生粉造成。菇味足，而且加了忌廉作点缀。沙律细份，菜算鲜，有足够芝士。但烟肉粒是买现成的，生菜还是不要切太细好些。头盘：蕃茄洋葱煮蓝贝套餐内的蓝青口（mussels）备有多种煮法供选择，作为头盘，我们选了香草蕃茄作醒胃，而且这间是意大利菜餐厅，蕃茄别具意大利风味。海鲜要鲜，才能煮出出色的菜馔。此店的蓝贝真的非同凡响（虽然有臭掉了几只），用大铁锅，原汁原味；早两秒还在炉上煮著，转眼间就整盘端来上菜。蕃茄洋葱出哂名配咩都好食，尤其
餐馆地址邻近铜锣湾，座落商业大厦楼层，旺中带静。出梯进内，馆内余些少虚席，令人于闹闹闷市间能松弛，喘口气；装潢高雅，具特色设计风格，更有配合名字之二次创作尿尿小童（Manneken Pis）像。
宝贝蓝孩，实名小男孩 "Baby Blue"，最出名蓝贝（即蓝青口），出街食同自己都系白酒煮，今次定要试试唔同食法！点了二人晚间套餐，已经非常够食，很满足。
鲜菌汤与沙律不过不失，但质感有点不寻常的黏口，似是加了过多面粉或生粉造成。菇味足，而且加了忌廉作点缀。
沙律细份，菜算鲜，有足够芝士。但烟肉粒是买现成的，生菜还是不要切太细好些。
头盘：蕃茄洋葱煮蓝贝套餐内的蓝青口（mussels）备有多种煮法供选择，作为头盘，我们选了香草蕃茄作醒胃，而且这间是意大利菜餐厅，蕃茄别具意大利风味。海鲜要鲜，才能煮出出色的菜馔。此店的蓝贝真的非同凡响（虽然有臭掉了几只），用大铁锅，原汁原味；早两秒还在炉上煮著，转眼间就整盘端来上菜。蕃茄洋葱出哂名配咩都好食，尤其最简单的食材，例如：意大利粉。
「半透明嘅onion加上开胃嘅tomato sauce，配搭蓝青口，又无盖过佢本身独特鲜味，带出少少salty既咸香，非常好食，marvellous啊babe~~~」（为配合题目与餐厅名称而作状打出的花轮同学口吻）唯悔刚刚吃过的包没留下作点汁用……
主菜：墨鱼墨汁意大利饭「好多网友recommend黑鼆鼆risotto，我就觉得呢道菜funny多过tasty，可以好似细个个阵扮有tooth decay咁啰。」—与食黑芝麻糊有异曲同工之妙。
味道略咸，墨鱼被抢味。
主菜：香草焗羊架配薯菜太好羊，但太焦，香草本身的味也被焦味盖了。「Oh！No…我想要Break & Burn，唔系Baked & Burnt啊！」
甜品：心太软与Tiramisu心太软不流心，Tiramisu太实。卖相尚可，香气欠奉，味道一般。
餐茶：冷热柠茶普通，但值得一赞的是冻版柠檬是角切架在杯口，精美点而且不会笃完卡在底部，有好有唔好，还算细心加分位。
餐厅服务水准不错，没有与花轮同学管家不相上下之功力，但有万分勤力与热心，值得一提；令到「成件事」提升不少，气氛适宜庆祝恋人日子之用。
「Baby Blue，专食蓝贝嘅餐厅，啲mussels真系very nice，反而其他嘢食只系so so咋…只靠一样食物未必留得住客人啊～Babe，希望下次嚟试埋个海鲜拼盘个时，唔会好disappointed啦！」
（花轮mode完结）
题外话/补充资料：
下次会试试海鲜拼盘，有其他座上食客也有点这个。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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