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2020-10-06
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细细个就听过好多次深井裕记烧鹅嘅名，印象深刻，但从来都未食过。原来呢间餐厅由裕记的后人所开，咁食烧鹅都唔需要大老远走入深井喇。来到裕鹅庄，梗系要食下佢嘅烧鹅啦。例牌 $160。虽然例牌咋，食落都好多旧鹅，唔少架。烧鹅咬落皮脆肉嫩，鹅油溢出，散发著鹅独特的油脂香味，在嘴里回味。鹅肉入味，上佳作品。鹅的皮下脂肪不多，多吃也不会觉得太油腻。这是我试过最美味的鹅 🦢。另外，也叫了「求其」- 芦笋百合炒虾球。虾球的美味超出我的预期！唔知大家有无食过爽口弹牙但无乜味的虾球，我成日都食到。但呢间店唔同，虾球系爽口弹牙兼有鲜味！真系难得！炒熟的芦笋也很爽口，整道菜感觉清新。咕噜肉用上新鲜菠萝作配料，味道属正常发挥。总括来讲，呢餐好满意 👍🏼
来到裕鹅庄，梗系要食下佢嘅烧鹅啦。例牌 $160。虽然例牌咋，食落都好多旧鹅，唔少架。
烧鹅咬落皮脆肉嫩，鹅油溢出，散发著鹅独特的油脂香味，在嘴里回味。鹅肉入味，上佳作品。鹅的皮下脂肪不多，多吃也不会觉得太油腻。这是我试过最美味的鹅 🦢。
另外，也叫了「求其」- 芦笋百合炒虾球。虾球的美味超出我的预期！唔知大家有无食过爽口弹牙但无乜味的虾球，我成日都食到。但呢间店唔同，虾球系爽口弹牙兼有鲜味！真系难得！炒熟的芦笋也很爽口，整道菜感觉清新。
咕噜肉用上新鲜菠萝作配料，味道属正常发挥。
总括来讲，呢餐好满意 👍🏼
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