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2018-10-16
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「1881」位处拥有过百年历史的前水警总部，这里常常有不同的主题摆设，所以我久不久就和囡囡到这里拍照。 这晚终于来到王子饭店晚饭了啊！ 王子饭店内里装潢配以红砖墙身，在优雅古典的活化古迹气氛下，可以静静地与妈妈享用吉品鲍鱼花胶盛宴，补充胶原蛋白，滋阴养颜一下。烟熏素鸭，卖相较像春卷，薄薄的腐竹层却豆味浓郁，配合鲜甜香菇与红萝卜条，美味的素菜。椒盐九肚鱼，非常酥脆，一口咬下时，嫩滑鱼肉依然是热腾腾的，小心烫到舌头啊！西班牙黑毛猪叉烧，叉烧脂肪比例适中，肉味香浓。天下第一包，原本以为会是甚么蒸包，原来是松软甜蜜的叉烧餐包，好久没有吃了，叉烧没有半点肥膏，正是我所喜爱的!杏汁银肺花胶汤，汤底香浓润甜，喜欢那杏汁香，大片花胶爽软有口感，健肺化痰，止咳养颜，最适合秋风起的候节。30头吉品鲍鱼伴鹅掌，鲍汁浓稠得宜，一刀切下鲍鱼时，有种啜刀感，浓香爽口；鹅掌好靓好完整，那黏滑的口感，皮与骨容易分离咀嚼。头抽皇煎焗大虎虾，超大只，好入味，少许湿润，口感爽弹，个人认为肉质胜过龙虾。翠绿的上汤浸时蔬与意大利黑松露炒饭，别看少这一小碗炒饭，饭粒真的粒粒分明，加上浓郁黑松露味道，在咀里慢慢咀嚼下，味道好混和
这晚终于来到王子饭店晚饭了啊！
王子饭店内里装潢配以红砖墙身，在优雅古典的活化古迹气氛下，可以静静地与妈妈享用吉品鲍鱼花胶盛宴，补充胶原蛋白，滋阴养颜一下。
烟熏素鸭，卖相较像春卷，薄薄的腐竹层却豆味浓郁，配合鲜甜香菇与红萝卜条，美味的素菜。
椒盐九肚鱼，非常酥脆，一口咬下时，嫩滑鱼肉依然是热腾腾的，小心烫到舌头啊！
西班牙黑毛猪叉烧，叉烧脂肪比例适中，肉味香浓。
天下第一包，原本以为会是甚么蒸包，原来是松软甜蜜的叉烧餐包，好久没有吃了，叉烧没有半点肥膏，正是我所喜爱的!
杏汁银肺花胶汤，汤底香浓润甜，喜欢那杏汁香，大片花胶爽软有口感，健肺化痰，止咳养颜，最适合秋风起的候节。
30头吉品鲍鱼伴鹅掌，鲍汁浓稠得宜，一刀切下鲍鱼时，有种啜刀感，浓香爽口；鹅掌好靓好完整，那黏滑的口感，皮与骨容易分离咀嚼。
头抽皇煎焗大虎虾，超大只，好入味，少许湿润，口感爽弹，个人认为肉质胜过龙虾。
翠绿的上汤浸时蔬与意大利黑松露炒饭，别看少这一小碗炒饭，饭粒真的粒粒分明，加上浓郁黑松露味道，在咀里慢慢咀嚼下，味道好混和，而且好饱肚。
一直对冻糕无甚兴趣，但这里的生磨黑芝麻冻糕，一定要试，好香滑香浓，有点像吃芝麻糊的感觉。
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