鋮記一品粥鋪 (已搬遷) 新店位置

自从约半年前在贵网站发现了这间鱼粥店以后，都来了六、七次了，写食评倒是第一次。今天难得一天不用在家处理公务，于是便外出走走，第一站便先来了铖记。约下午四时来到，只有一枱客，而主理人则在一边吃饭，因此店子也挺阔落的。一早已想好吃点甚么，二话不说便点了白灼鱼皮、姜葱鱼卜及白粥，以下午茶来说，是挺丰富的了。 白灼鱼皮先来。隔一个街口的新兴栈也去过，但我较喜欢铖记的鱼皮，因为够大块，口感爽脆，同时也够大碟。 姜葱鱼卜和白粥随后也送到了。今天吃到的鱼卜，是近几次来吃之中，体积最小的一次，口感也有点不足。姜葱的份量很够，鱼卜也爆得没有腥味，只可惜姜片太大块也太厚了了，要是用小一点的姜片，绝对可以连姜都食埋，这才是完美嘛。总的来说，今天吃到的姜葱鱼卜，绝对不及之前几次来吃的水准，可以它仍然能够在我心中，占据一个重要的位置。喜欢小店的原因很简单，喜欢小店的节奏，喜欢小店的人情味。好了，骨胶原补充完了，是时候去下一站了。铖记，我会不断来的。