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2019-02-22
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为补祝情人节，今日决定同女朋友到旺角行街街同食饭。知道旺角有个新商场T.O.P开左无耐，据闻系潮人潮物既集中地，虽然我同女友都唔算系潮人，但都来朝圣下，之后就去Lab Eat食饭。 餐厅座落商场5楼，商场就连接旺角地铁B2出口，十分方便。因先前已订位，所以一来到餐厅唔洗等就可以入座。餐厅装修非常时尚，木色墙身配灰白色云石台，再加上优雅的灯光及悠扬的音乐(重点系唔大声)，令人感觉舒服，用餐环境舒适。除左室内，餐厅亦设有户外用餐区，可以边欣赏旺角闹市既街景边享用美味既食物。 餐汤 - 黑松露蘑菇汤 + 餐包餐汤非常浓郁，每一口都有蘑菇粒，菇味十足，爱菇人士必点。配上烘过的餐包，另有一番风味。 凯撒沙律凯撒沙律清新开胃，生菜爽脆，芝士浓郁。最重要系沙律上台前已经搞伴好，唔会出现墙汁分配不均的情况。 生蚝 – Fine de Claire据店员所述，餐厅每日都会从世界各地空运直送生蚝，确保将最新鲜，最当地口味既生蚝上呈予客人品尝。今日呢款就系法国既Fine de claire，蚝身比教修长同簿，非常鲜甜，仲有淡淡既海水味。咁新鲜既生蚝只要配上柠檬汁加鲜已非常好味，虽然餐厅另有配两款酱汁，但英雄
餐厅座落商场5楼，商场就连接旺角地铁B2出口，十分方便。因先前已订位，所以一来到餐厅唔洗等就可以入座。餐厅装修非常时尚，木色墙身配灰白色云石台，再加上优雅的灯光及悠扬的音乐(重点系唔大声)，令人感觉舒服，用餐环境舒适。除左室内，餐厅亦设有户外用餐区，可以边欣赏旺角闹市既街景边享用美味既食物。
餐汤 - 黑松露蘑菇汤 + 餐包
黑松露蘑菇汤
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餐包
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餐汤非常浓郁，每一口都有蘑菇粒，菇味十足，爱菇人士必点。配上烘过的餐包，另有一番风味。
凯撒沙律
凯撒沙律
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凯撒沙律清新开胃，生菜爽脆，芝士浓郁。最重要系沙律上台前已经搞伴好，唔会出现墙汁分配不均的情况。
生蚝 – Fine de Claire
Fine de clarie
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Fine de claire
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据店员所述，餐厅每日都会从世界各地空运直送生蚝，确保将最新鲜，最当地口味既生蚝上呈予客人品尝。今日呢款就系法国既Fine de claire，蚝身比教修长同簿，非常鲜甜，仲有淡淡既海水味。咁新鲜既生蚝只要配上柠檬汁加鲜已非常好味，虽然餐厅另有配两款酱汁，但英雄无用武之地。
餐酒 – Riesling
Riesling
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食生蚝期间，店员同我地推介一款白酒名叫Riesling，配生蚝味道非常出众。果然无介绍错，呢款Riesling果香浓，易入口，吞咽后有少少果酸回涌，十分顺喉。
主菜 - 芝士焗法国原只面包蟹肉伴牛油果意大利饭
芝士焗法国完只面包蟹肉伴牛油果意大利饭
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芝士焗法国完只面包蟹肉伴牛油果意大利饭
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呢个意大利饭好有惊喜。原先以为只系普通一个蟹盖将意大利饭盖起，点知打开个蟹盖后发现大量蟹羔。以为就咁就完，错!蟹羔下面仲有已拆壳既蟹肉，完全估唔到原来内有干坤，惊喜一浪接一浪。味道方面浓郁富有咸香，啖啖都有蟹羔同蟹肉，非常之有蟹味。
主菜2 – 炭烧澳洲谷饲西冷牛扒伴黑松露芥末
炭烧澳洲谷饲西冷牛扒伴黑松露芥末
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炭烧澳洲谷饲西冷牛扒伴黑松露芥末
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牛扒柯打左5成熟。牛扒经炭烧后香气四溢，外面烧得香脆，有crash感，内里鲜嫩富肉汁，可见火喉处理得河恰到好处，美味非常。
厨师精选甜品
厨师精选甜品
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精选甜品有三款唔同甜食，分别为芒果蛋糕、杂莓及焦糖雪糕，可一次过满足女士们三个唔同愿望。
最后不得一赞既系每个热食所用既碟都系事前预热过，咁做可确保热食唔会系上台途中及上台后急速降温，影响食物味道，可见餐厅十分细心。
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