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2024-10-02
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之前都有去过几间omakase食过，但论装修系呢度最特别。$1580有17－18道菜。每道菜有好花心机去钻研！值得一试👍有好多特色位👍呢度的枱面好有层次，摆碟会见到紫色影！🥬前菜：番茄配酒啫喱、南瓜🦀秋刀鱼松叶蟹呢道菜超有惊喜♥秋刀鱼非常当季，超新鲜软熟！而蟹肉就超甜，令人齿颊留香。🦪仙凤址生蚝超大只饱满又Creamy，面头加了三文鱼籽、柚子皮及自家制啫喱，酸酸甜甜不会腥。🐮神户和牛他他呢个好正，牛肉味好突出，搭配紫洋葱同秘制酱汁，口感一流。🐟吞拿鱼大福好似食紧三文治甘，鳕鱼干令口感提升。⭐矶煮鲍鱼爽口弹牙。用左两日时间去浸到入晒味！🐟烧刀鱼皮脆，点特色酱汁好玩又好食🍣🐟最记得北极贝(柚子胡椒有特色)、真鲷(入口即溶)、金子(鲜美十足)。👍白海胆原来白海胆甘鲜甜creamy~食到后面同寿司饭融合左！好特别。🍜鱼汤师傅钻研到加蔬菜令鱼汤更鲜甜，好成功！好香又好饮。🍈静冈蜜瓜爽甜，为呢餐作完美句号。🥢重房 🌏铜锣湾加路连山道1号地下18-19
有好多特色位👍
呢度的枱面好有层次，摆碟会见到紫色影！🥬前菜：番茄配酒啫喱、南瓜
🦀秋刀鱼松叶蟹呢道菜超有惊喜♥秋刀鱼非常当季，超新鲜软熟！而蟹肉就超甜，令人齿颊留香。
🦪仙凤址生蚝超大只饱满又Creamy，面头加了三文鱼籽、柚子皮及自家制啫喱，酸酸甜甜不会腥。
🐮神户和牛他他呢个好正，牛肉味好突出，搭配紫洋葱同秘制酱汁，口感一流。
🐟吞拿鱼大福好似食紧三文治甘，鳕鱼干令口感提升。
⭐矶煮鲍鱼爽口弹牙。用左两日时间去浸到入晒味！
🐟烧刀鱼皮脆，点特色酱汁好玩又好食
🍣🐟最记得北极贝(柚子胡椒有特色)、真鲷(入口即溶)、金子(鲜美十足)。
👍白海胆原来白海胆甘鲜甜creamy~食到后面同寿司饭融合左！好特别。
🍜鱼汤师傅钻研到加蔬菜令鱼汤更鲜甜，好成功！好香又好饮。
🍈静冈蜜瓜爽甜，为呢餐作完美句号。
🥢重房 🌏铜锣湾加路连山道1号地下18-19
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