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2020-02-12
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新墟的云桂香我从小就吃到大，对我来说，都算是数一数二好吃的米线店。因为早排他们进行了装修，所以有好一段时间都吃不到，今次是完成装修后第一次吃。装修完后店内都干净和明亮了，感觉很不错。今次跟以往一样，点了麻辣汤，猪红和海带做𩠌，但有点不同的是我没有点米线，反而是点了水晶粉。因为发现原来不是每间米线店都有水晶粉供应，今天又突然很想吃。云桂香的水晶粉都算几烟韧，不会太淋，也不会一咬即断，但又不会很难咬开，而且很滑。水晶粉吸收了麻辣汤的味，因叫了小辣，都不会很辣，但依然非常惹味。猪红份量依然很多，我很怕吃一咬即散的猪红，但云桂香的猪红是有点黏牙的那种，口感很好，而且又不会太腥，所以永远是我必点之一。另一款我最常点的就是海带，一来感觉上会健康点，而且会令整碗的味都多一份海带味，而且也很爽口。虽然很久没有吃，但味道水准依然保持，每次吃完都很满足，期待下次再吃。
今次跟以往一样，点了麻辣汤，猪红和海带做𩠌，但有点不同的是我没有点米线，反而是点了水晶粉。
因为发现原来不是每间米线店都有水晶粉供应，今天又突然很想吃。云桂香的水晶粉都算几烟韧，不会太淋，也不会一咬即断，但又不会很难咬开，而且很滑。水晶粉吸收了麻辣汤的味，因叫了小辣，都不会很辣，但依然非常惹味。
猪红份量依然很多，我很怕吃一咬即散的猪红，但云桂香的猪红是有点黏牙的那种，口感很好，而且又不会太腥，所以永远是我必点之一。
另一款我最常点的就是海带，一来感觉上会健康点，而且会令整碗的味都多一份海带味，而且也很爽口。
虽然很久没有吃，但味道水准依然保持，每次吃完都很满足，期待下次再吃。
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