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2018-07-08
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在铜锣湾觅食期间，偶尔发现这间颇多评价的楼上小店，便决定与男友一试究竟。平日晚上8点多去到，不用等位便能入座，餐厅装修简洁新潮，以emoji做墙面装饰带来一种轻松愉快的气氛，餐厅座位宽敞，不过楼面只有疑似老板娘一人，好在餐厅铺面不算大，等候落单及上菜时间也在合理预期内。男友点的精选生熟牛肉河粉 ($78)，原本想转配金边粉但餐厅并没有供应。深色的牛肉汤上洒满了葱花及炸蒜，男友尝一口觉得味道颇为复杂，最先尝到的不是牛肉味，而是重重的香料味道，感觉反而有点像台式红烧牛肉面的汤底。越南粉竟然吃出台湾面的味道，我们的心情也是颇为复杂…… 不过在香料味道之下仍然能尝到牛肉味，只是香料味道过于「抢」。生熟牛肉都是薄切，略嫌有点过薄，搅拌数下已经有生牛肉慢慢碎掉及散开，生牛肉与熟牛腩味道一般，整个粉配搭感觉偏浓味，连平日惯了重口味的男友吃著吃著，也要忍不住另外加点一杯饮品。香茅鸡翼汤河（走青）($78)，鸡翼炸得过为干身，吃不出香茅味道，反而有点儿苦，男友一试说那可能是炸的时候有点过热令表面炸浆㶶掉，所以鸡翼看上去干且带点黑黑的，卖相及味道都非常一般。河粉汤底比牛肉汤清淡，原本以为是鸡汤，但喝下却有
平日晚上8点多去到，不用等位便能入座，餐厅装修简洁新潮，以emoji做墙面装饰带来一种轻松愉快的气氛，餐厅座位宽敞，不过楼面只有疑似老板娘一人，好在餐厅铺面不算大，等候落单及上菜时间也在合理预期内。
精选生熟牛肉汤河
$78
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男友点的精选生熟牛肉河粉 ($78)，原本想转配金边粉但餐厅并没有供应。深色的牛肉汤上洒满了葱花及炸蒜，男友尝一口觉得味道颇为复杂，最先尝到的不是牛肉味，而是重重的香料味道，感觉反而有点像台式红烧牛肉面的汤底。越南粉竟然吃出台湾面的味道，我们的心情也是颇为复杂…… 不过在香料味道之下仍然能尝到牛肉味，只是香料味道过于「抢」。生熟牛肉都是薄切，略嫌有点过薄，搅拌数下已经有生牛肉慢慢碎掉及散开，生牛肉与熟牛腩味道一般，整个粉配搭感觉偏浓味，连平日惯了重口味的男友吃著吃著，也要忍不住另外加点一杯饮品。
香茅鸡翼汤河
$78
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香茅鸡翼汤河（走青）($78)，鸡翼炸得过为干身，吃不出香茅味道，反而有点儿苦，男友一试说那可能是炸的时候有点过热令表面炸浆㶶掉，所以鸡翼看上去干且带点黑黑的，卖相及味道都非常一般。河粉汤底比牛肉汤清淡，原本以为是鸡汤，但喝下却有点酸酸苦苦的药味，一言难尽，味道并不讨好，结果整碗粉只吃了一半。
越式蔗虾
$68
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越式蔗虾($68)，原本想叫的是串烧大虎虾，但餐厅说暂时没有虎虾，退而转叫了蔗虾。咸咸的虾胶插在剥了皮的蔗上，虾胶炸得未算过份油腻，吃完可轻咬一下清甜的蔗中和咸味，但虾胶只能尝到咸味，味道有点「味精」，整体感觉也是普通。
抱有期望地试JK Kitchen，虽然店内环境装修有新意，但最重要的食物未见特别出色，味道平平无奇。可以理解餐厅想做到几种风味的mix and match，但此番fusion有些刻意而不讨好。说好的越式却不是正统越式，让一心流著口水上楼吃粉的我们著实失望了一回。要说此行唯一的亮点，就是胜在有帅帅的男友一直坐在旁边啦
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