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2018-07-15
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妈咪生日，知佢钟意食北京填鸭，专诚带佢来北京老家食，因她脚痛，所以行去搭货lift入，点知这边的门面咁有北京风格，可能这才是正门，沿途屏风围墙，门面挂墙摆设都非常吸睛。店员先泡了一壶麦茶，好香，有爆谷味，还有一碟冷盘莲藕片，超爽口。餐牌成本书咁厚很多选择，首先叫了胡同素鹅$72，好新鲜热辣辣，腐皮望见薄薄的百片叠制般，好脆口，唔油腻，不点汁更可保留浓浓的豆腐香味！主食当然唔少得北京填鸭半只$210，先夹一块净食，一片多肉连脆香鸭皮，中间没有太多肥膏，鸭皮已带出浓浓的鸭油香味，非常均匀，薄饼皮一笼热烫烫的上枱，连青瓜条，蒜同海鲜酱一并包起，超好食，鸭肉有质感，啖啖肉。京烧排骨架 $108酱汁如汤般，带甜充满肉的甜味，排骨炆得好稔，份量好多呀。重量级的菜非呢条老家烤鱼$298莫属，放在铁板上，非常惹味的酱汁渗透每块鱼肉，外皮烧香过的，尤其配埋清甜洋葱同炸过的蒜豆粒，同鱼一齐食，真系好食到停唔到口。胡同刀削牛肉面$88个刀削面好弹牙，自制的，每条均匀！汤好清甜，牛肉已一片片的易入口，好嫩滑。到甜品，叫了传统的高力豆沙$88有六粒，不过个皮都几厚，食到尾段才有豆沙馅，相对唔会太甜太溜。好满足的
店员先泡了一壶麦茶，好香，有爆谷味，还有一碟冷盘莲藕片，超爽口。
餐牌成本书咁厚很多选择，首先叫了胡同素鹅$72，好新鲜热辣辣，腐皮望见薄薄的百片叠制般，好脆口，唔油腻，不点汁更可保留浓浓的豆腐香味！
胡同素鸭
$72
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主食当然唔少得北京填鸭半只$210，先夹一块净食，一片多肉连脆香鸭皮，中间没有太多肥膏，鸭皮已带出浓浓的鸭油香味，非常均匀，薄饼皮一笼热烫烫的上枱，连青瓜条，蒜同海鲜酱一并包起，超好食，鸭肉有质感，啖啖肉。
北京填鸭半只
$210
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京烧排骨架 $108
酱汁如汤般，带甜充满肉的甜味，排骨炆得好稔，份量好多呀。
京烧排骨架
$108
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老家烤鱼
$298
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重量级的菜非呢条老家烤鱼$298莫属，放在铁板上，非常惹味的酱汁渗透每块鱼肉，外皮烧香过的，尤其配埋清甜洋葱同炸过的蒜豆粒，同鱼一齐食，真系好食到停唔到口。
胡同刀削牛肉面$88
个刀削面好弹牙，自制的，每条均匀！汤好清甜，牛肉已一片片的易入口，好嫩滑。
胡同刀削牛肉面
$88
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到甜品，叫了传统的高力豆沙$88有六粒，不过个皮都几厚，食到尾段才有豆沙馅，相对唔会太甜太溜。
高力豆沙六粒
$88
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好满足的一餐！环境食物质素都系超好！值得推介会再来呀！
张贴
