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2017-10-15
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餐厅不算大，装修简洁，有两张厨师吧桌座，仲有一个包厅，喜欢铁板烧嘅其中一个原因系每次食都好似食都好似睇表演咁，可以一边睇师傅大显身手，好多都想试，所以选咗个铁板烧特选二人套餐 $1780火炙吞拿鱼腩、红虾啫喱、北海道螺肉沙律配柚子汁沙律菜新鲜爽口，配上柚子汁，相当醒胃，又清新，北海道螺肉好爽韧鲜甜火炙拖罗，细细件，轻轻烧过，有些口感，沾少少柚子醋，好鲜甜，仲入口即溶，红虾啫喱好特别，红虾弹牙虾味浓，配上啫喱好清新，入面仲有粒粒蟹子，增加层次感龙虾汤比较西式嘅汤，睇住个铁煲系铁板上煮，好特别，十分香浓，汤中仲有龙虾肉，仲好弹牙蟹肉枝豆忌廉汤另一个汤就比较日式，枝豆打到好棉，浓稠度适中，又鲜美，仲有大大件蟹肉，如果喜欢清汤嘅可以选这款北海道鳕场蟹脚配蟹味噌好喜欢食蟹，仲要有咁多，真系好开心，蟹脚好长，大厨好细心，一早已经又厚经将蟹壳切开，食嘅时间只要用刀义就已经可以好轻易咁将蟹肉拉出，啖啖肉，好鲜甜，点少少蟹味噌，又另一番风味广岛蚝配蒜香蕃茄酱大大只嘅蚝，烧得纲好，仲好juicy，有海水味，配上蒜香蕃茄酱，蕃茄味香浓，吃起来酸酸的，口感多层次鹅肝配黑醋汁喜欢食鹅肝，但系好多时都太大件，食完
好多都想试，所以选咗个铁板烧特选二人套餐 $1780
火炙吞拿鱼腩、红虾啫喱、北海道螺肉沙律配柚子汁
沙律菜新鲜爽口，配上柚子汁，相当醒胃，又清新，北海道螺肉好爽韧鲜甜
火炙拖罗，细细件，轻轻烧过，有些口感，沾少少柚子醋，好鲜甜，仲入口即溶，
红虾啫喱好特别，红虾弹牙虾味浓，配上啫喱好清新，入面仲有粒粒蟹子，增加层次感
北海道螺肉沙律配柚子汁
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北海道螺肉沙律配柚子汁
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火炙吞拿鱼腩
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红虾啫喱
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红虾啫喱
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红虾啫喱
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龙虾汤
比较西式嘅汤，睇住个铁煲系铁板上煮，好特别，十分香浓，汤中仲有龙虾肉，仲好弹牙
龙虾汤
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龙虾汤
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蟹肉枝豆忌廉汤
另一个汤就比较日式，枝豆打到好棉，浓稠度适中，又鲜美，仲有大大件蟹肉，如果喜欢清汤嘅可以选这款
蟹肉枝豆忌廉汤
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北海道鳕场蟹脚配蟹味噌
好喜欢食蟹，仲要有咁多，真系好开心，蟹脚好长，大厨好细心，一早已经又厚经将蟹壳切开，食嘅时间只要用刀义就已经可以好轻易咁将蟹肉拉出，啖啖肉，好鲜甜，点少少蟹味噌，又另一番风味
北海道鳕场蟹脚配蟹味噌
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北海道鳕场蟹脚配蟹味噌
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广岛蚝配蒜香蕃茄酱
大大只嘅蚝，烧得纲好，仲好juicy，有海水味，配上蒜香蕃茄酱，蕃茄味香浓，吃起来酸酸的，口感多层次
广岛蚝配蒜香蕃茄酱
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鹅肝配黑醋汁
喜欢食鹅肝，但系好多时都太大件，食完已经好饱，呢件大细纲好，卖相一流，旁边仲有一小撮紫苏花，烧过嘅鹅肝，外脆内软，仲带有紫苏花嘅花香，加上黑醋汁，完全唔觉得油腻，个多士都好，仲吸咗鹅肝油，好好味，我最后仲连紫苏花都食埋。
鹅肝配黑醋汁
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日本A4西冷牛肉配芝麻烧汁
和牛选咗7成熟，烧嘅过程已经好香，外脆入面呈暗粉红，油份足，肉质嫩，牛肉味浓,
可以点D海盐或WASABI，其实我已经觉得好好味，不过点咗又另有风味
日本A4西冷牛肉配芝麻烧汁
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日本A4西冷牛肉配芝麻烧汁
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神户黑豚薄烧
个套餐已经有牛，所以就选择咗神户黑豚薄烧﹐呢到仲要代理高尾牧场的神户豚肉，神户牛就听得多，神户豚都系第一次试，薄薄嘅豚肉﹐放上泡菜﹐再卷起烧，外层烧到有少少脆，泡菜居然无抢去豚肉味，仲令到佢更鲜甜，苹果蓉伴碟，好清新，好特别
神户黑豚薄烧
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神户黑豚薄烧
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季节野菜
炒野菜用了芽菜、香菇、椰菜等蔬菜炒熟，新鲜爽口，又不太油腻
季节野菜
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小女子炒饭
其实已经饱饱哋，估唔到仲有一大，饭炒得好干身，粒粒分明，上面仲有一只荷包蛋，切开之后啲蛋汁流入每一粒饭，一流！
小女子炒饭
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小女子炒饭
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抺茶蕨饼伴日式雪糕 （绿茶、柚子、开心果）
拣咗柚子雪葩同开心果，柚子雪葩好清新，仲有柚子粒，好有口感，开心果雪糕好CREAMY，抺茶蕨饼茶味都够，不过就唔够软滑
抺茶蕨饼伴日式开心果雪糕
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抺茶蕨饼伴日式柚子雪糕
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一个好满足嘅晚饭，有机会试吓其他烧海鲜
张贴
