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2024-01-05
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踏进新一年第一餐当然要充满仪式感.以既好睇又好食餐厅打头阵,作美好开端.囍公馆主打新派中菜及点心,配合色彩缤纷装修更显新潮.在内用餐享尽180度维港景色及宽阔草地景观,十分开阳舒适,他他条条又一个中午~🔸彩虹鲜虾饺($88) 彩虹虾饺外皮烟靭沾上金箔,并有渐层颜色.虾肉爽口🔸鲜虾红米肠($83)外皮软熟肠粉皮包裹脆卜卜纸米.内里虾肉同样新鲜爽口🔸小小杨梅($68)小杨梅外貌似荔枝,咬落松脆香软,有有煎堆口感.馅料有少许汁酱亦有蟹肉,虾及扇贝🔸芥末美国石蚝卷($78) 比较少见点心.味道偏浓郁,带有蚝味.脆身不油腻🔸羊肚菌围虾带子炒面($23)以保持炸面底更香脆,将所有材料以小砵分开盛上,内里满满香浓羊肚菌,围虾及鲜带子.酱汁较为清淡,反而更食得到海鲜清新又鲜甜🔹 P.Moriset L'Assemblage Brut($130)
踏进新一年第一餐当然要充满仪式感.以既好睇又好食餐厅打头阵,作美好开端.囍公馆主打新派中菜及点心,配合色彩缤纷装修更显新潮.在内用餐享尽180度维港景色及宽阔草地景观,十分开阳舒适,他他条条又一个中午~
🔸彩虹鲜虾饺($88)
彩虹虾饺外皮烟靭沾上金箔,
并有渐层颜色.虾肉爽口
🔸鲜虾红米肠($83)
外皮软熟肠粉皮包裹脆卜卜纸米.
内里虾肉同样新鲜爽口
🔸小小杨梅($68)
小杨梅外貌似荔枝,咬落松脆香软,有有煎堆口感.馅料有少许汁酱亦有蟹肉,虾及扇贝
🔸芥末美国石蚝卷($78)
比较少见点心.味道偏浓郁,
带有蚝味.脆身不油腻
🔸羊肚菌围虾带子炒面($23)
以保持炸面底更香脆,将所有材料以小砵分开盛上,内里满满香浓羊肚菌,围虾及鲜带子.酱汁较为清淡,反而更食得到海鲜清新又鲜甜
🔹 P.Moriset L'Assemblage Brut($130)
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