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2015-08-29
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星期五的SOHO区，周围都挤满HAPPY HOUR的人~在庙宇旁边新开的VCNCY，更加人龙不绝。7点多去到，已经要等成个钟⋯⋯ 蓝色货柜的装修在晚上很不耀眼，不留心看真的会走漏眼⋯⋯ 洋人毫不忌讳坐在庙宇旁的柜子喝酒，我真的不敢呢 店员说可以在店内饮嘢等候，但酒吧位置是露天没冷气的。大热天时真的没有这个兴致 终于可以入座~餐厅有些层，我们坐的是下层。地方不大，有7~8张枱，很迫夹，坐得很不舒服。餐牌设计有趣~ 这里已经列晒所以饮品、食品、甜品，比想像中少。只有3页是食物~先来杯嘢饮~菠萝汁令COCKTAIL变得有点苦⋯不太好饮，感受不到韩式之处。米酒加苹果酒，再加点玫瑰花点缀~ 香气脱俗，味道清新！这才是我期待的韩西FUSION~食物来了~经过店员讲解、推介，叫了解到款菜式~~韩式烧肉变奏版~用椰菜包著烧肉，比平常的生菜/紫苏叶更甜。 蒜头腌制后，酸酸甜甜，去除了刺激的气味。 蒜苔拌了韩式大酱，少少辣辣，用来包烧肉不错。但另外一毎酱汁味道极似泰式辣酱，感觉怪怪⋯⋯ 主角水晶烧肉更令人失望⋯⋯皮超硬，咬到牙都痛BEEF TARTARE配炸藕片，很有趣的配搭。生牛肉拌了韩式大酱，加
在庙宇旁边新开的VCNCY，更加人龙不绝。7点多去到，已经要等成个钟⋯⋯
蓝色货柜的装修在晚上很不耀眼，不留心看真的会走漏眼⋯⋯ 洋人毫不忌讳坐在庙宇旁的柜子喝酒，我真的不敢呢 店员说可以在店内饮嘢等候，但酒吧位置是露天没冷气的。大热天时真的没有这个兴致
终于可以入座~餐厅有些层，我们坐的是下层。地方不大，有7~8张枱，很迫夹，坐得很不舒服。
餐牌设计有趣~ 这里已经列晒所以饮品、食品、甜品，比想像中少。
只有3页是食物~先来杯嘢饮~
yangyang
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makgeoli sour
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食物来了~经过店员讲解、推介，叫了解到款菜式~~
pork belly warp
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用椰菜包著烧肉，比平常的生菜/紫苏叶更甜。 蒜头腌制后，酸酸甜甜，去除了刺激的气味。 蒜苔拌了韩式大酱，少少辣辣，用来包烧肉不错。
但另外一毎酱汁味道极似泰式辣酱，感觉怪怪⋯⋯ 主角水晶烧肉更令人失望⋯⋯皮超硬，咬到牙都痛
m7 wagyu tartare
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korean fried chicken
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甜甜的炸鸡，皮脆肉嫩，加上芝士粉更加滋味！！
作为韩菜迷，对这里太大期望⋯⋯这里吃PLATE，份量较少，适合少人去吃。味道OK，但韩式元素不能准确拿捏，未能平衡韩式与西式的精髓。在这里吃韩菜，感觉像在外国的唐人街吃中菜，口味都是为外国人而设。
店员虽多，但服务质素一般。还未吃完便急急收枱，而且又坐得不舒服。这个价钱，可选择一点坐得舒适的地方。
题外话/补充资料：
惟一好处：不设加一
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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