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2015-02-01
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冬至做节当日一反传统，带了父母来到屋企附近一间开业不久的酒吧餐厅「Home Bar And Restaurant」吃一顿冬至饭，发现现时也有颇多酒吧除了主力卖酒之余，也会兼顾食物的质素，而且除了送酒小吃外，竟有一般西餐厅的菜式，可与朋友饱吃一顿后再饮返杯，无需转场～走进店内，高高你楼底下挂有一盏双层吊灯，主要以高身椅桌为主。另外，周围以木筒、挂画作装饰，还有红砖所砌的墙身，感觉有如一间古曲小屋。昔逢当日是冬至正日兼闲日，果然在反传统下，吧内人流不算太多，正好可与家人静静地吃饭谈天多走两步，走进店内较入位置，发现有张大桌球枱，供食完玩乐，再经询问下，原来是免费的～！记得之前有去过部分酒吧是要收费的，而这里除了吃饭喝酒外，还有桌球玩，非常化算呢～～1664 & 面包粒［评分:7/10]坐下后侍应先为我们送上一篮面包小粒，蒜蓉面包小粒蒜味颇浓，每粒也烘得香脆非常。吃著吃著，爸爸就想要杯啤酒伴著吃，就建议他试一下果香较重的1664,较一般的易于入口，爸爸亦相当喜欢再翻看一下餐牌，除了散叫外，还有set dinner，当中包括了:餐汤、沙律、主菜、甜品及餐饮，有牛/羊扒类、意粉及意大利饭等选择，
冬至做节当日一反传统，带了父母来到屋企附近一间开业不久的酒吧餐厅「Home Bar And Restaurant」吃一顿冬至饭，发现现时也有颇多酒吧除了主力卖酒之余，也会兼顾食物的质素，而且除了送酒小吃外，竟有一般西餐厅的菜式，可与朋友饱吃一顿后再饮返杯，无需转场～
走进店内，高高你楼底下挂有一盏双层吊灯，主要以高身椅桌为主。另外，周围以木筒、挂画作装饰，还有红砖所砌的墙身，感觉有如一间古曲小屋。昔逢当日是冬至正日兼闲日，果然在反传统下，吧内人流不算太多，正好可与家人静静地吃饭谈天
多走两步，走进店内较入位置，发现有张大桌球枱，供食完玩乐，再经询问下，原来是免费的～！记得之前有去过部分酒吧是要收费的，而这里除了吃饭喝酒外，还有桌球玩，非常化算呢～～
面包粒
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1664 & 面包粒
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［评分:7/10]
坐下后侍应先为我们送上一篮面包小粒，蒜蓉面包小粒蒜味颇浓，每粒也烘得香脆非常。吃著吃著，爸爸就想要杯啤酒伴著吃，就建议他试一下果香较重的1664,较一般的易于入口，爸爸亦相当喜欢
再翻看一下餐牌，除了散叫外，还有set dinner，当中包括了:餐汤、沙律、主菜、甜品及餐饮，有牛/羊扒类、意粉及意大利饭等选择，价钱由$178-$398不等～
黑松露低温鲜三文鱼沙律
$160
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Black truffle sous vide fresh salmon salad
［评分:8/10]
由于家人吃的份量不多，所以我们就点了2份set dinner及1个沙律就够了～店员给我们推荐这份黑松露低温鲜三文鱼沙律，份量不算太多，长碟上摆放著少量沙律菜，菜面上放上了一件件立方状的三文鱼，共有3份，每份两件，鱼立方上还添加了松露酱作伴及提味之用～卖相相当精致吸引
黑松露低温鲜三文鱼沙律
$160
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黑松露低温鲜三文鱼沙律
$160
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跟餐沙律
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［评分:7/10]
跟餐沙律同样新鲜，除了沙律菜外还附有有两片冷火腿，再淋上醋汁，火腿感觉新鲜，而淋上醋汁的沙律菜感觉清新之余，酸酸的醋汁亦能在开醋之用～若能转为黑醋汁，感觉更佳～
餐汤
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餐汤
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［评分:8/10]
是日餐汤是海鲜忌廉汤，用料充足非常，有虾粒、鱿鱼、蚬肉及鱼块等，忌廉汤入口滑腻，味道鲜甜并带忌廉香，而且每啖也能吃到当中的材料，海鲜粒口感爽弹，不似一般的雪藏海鲜，而且稠度适中，不会过腻
蒜蓉包
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［评分:8/10]
随餐汤附上的蒜蓉包，烘得整件也相当香脆，入口脆卜卜的，带有阵阵蒜蓉香，由于烘得脆身，即使沾上餐汤同吃也不会变得过淋，反而能作提味及增加湿润口感之用，相当不错
美国精选肉眼配薯菜红酒汁
$298
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American prime rib eye steak (10 oz) with mixed vegetable and red wine sauce
[评分:9/10]
主菜终于送到了～木板上放上一件大大的肉眼扒，扒身不算太厚，扒面带有油光及焦面，下方以少量沙律菜及椒丝垫底，左右两边还放有芥茉及烧汁可自行加入～来到时已传来阵阵牛肉香，令人垂涎欲滴～
美国精选肉眼配薯菜红酒汁
$298
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美国精选肉眼配薯菜红酒汁
$298
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焗法式羊𣕧配薯菜红酒汁
$248
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Baked French lamb rack with mixed vegetable and red wine sauce
[评分:9/10]
我们这一家除了喜欢牛外，另一款亘交为喜欢的肉类就是羊肉了～同样是以木板子所盛载著，放上3支厚肉的羊𣕧，上方布满了蒜粒，下方则以薯蓉及少量瓜菜垫底，木板的右上方则附上了3款酱料，有：芥末酱、薄荷酱及烧汁～非常齐全呢～
焗法式羊𣕧配薯菜红酒汁
$248
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焗法式羊𣕧配薯菜红酒汁
$248
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甜品
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甜品
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[评分:7/10]
最后来个小小的意大利芝土饼作结，四四方方的一件，一层蛋糕一层cream cheese，中间夹杂著一层沾有咖啡的海绵蛋糕，最上层则是一层满满的可可粉及放上半粒草莓作伴，碟面上还有一些朱古力酱伴碟，美观之余吃蛋糕时亦可沾一些作提味～蛋糕入口松软，咖啡味不会太浓，cream cheese香滑，感觉不会太腻，不错不错～
冻朱古力
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[评分:8/10]
除了酒类饮品外，还有一般的奶茶咖啡，柠茶柠水供选择，而我就选了相对特别的冻朱古力。朱古力面上挤上了忌廉，混合于朱古力中，入口香滑，朱古力味香浓～但不会过甜，想不到酒吧除了酒类外，其余饮品质素也不错呢
热柠水
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[评分:8/10]
妈妈还是比较喜欢健康的饮品，就选择了热柠檬水，虽然不会加糖，但看到随柠水所附送小樽方糖，感觉小巧可爱，真想取一粒当成糖果直接食用呢～
Home Bar And Restaurant (荃湾)
荃湾青山公路407-411号金荃大厦地下A铺
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总消费：$ 850
味道：8/10
环境：8/10
服务：7/10
卫生 : 8/10
抵食 : 7/10
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