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2017-06-19
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湾仔地铁出口的丽骏酒店2楼 之前系韩式拉面的 最近转左型，变左食韩式烧肉 觅炙 M.J. 呢度占地都唔细，所以每张枱都有返咁上下大~ 唔会坐到迫迫夹夹~ 今次食的韩烧， 就呢用只网烧 (呢只网烧唔会痴底，啱我呢D地狱厨神~XD 价钱方面，有相宜的２人餐，当然，亦有其他散叫的选择～ 一坐低，已经放好了餐具和调味了～ 有那个烧肉汁和韩式辣酱，都系很正宗的韩式味道～ 再来，还有更正宗的韩小碟～ 2人餐，竟然都有6小碟呀~ 6小碟中的菜尤其实出色，很有韩式腌物的风味 那个小鱼，更被我朋友瞬间KO 了~ 但我最爱的泡菜反而要改善下 色泽度已经有点儿奇怪，味道亦过酸，没有咸味~亦没有泡菜的辛辣味~ 随二人餐，跟一个菜篮包肉食 还跟有辣椒和蒜头的~和韩食的一样，一碟也不缺呀~ 蒜头是熟蒜来的，没有了生蒜那种大蒜浓烈味，食后也不会满口蒜味散不去呀~ 烧的肉一下子就全上来了~ 黑豚腩 这里的黑豚有儿像肥牛 烧出黎都是一半肥，一半瘦~ 还好肉质很嫩滑，食下去亦没有很肥腻的感觉~ 澳洲羊西冷 很特别的一款烧肉 第一次食羊西冷~ 烧出来和牛肉很接近 (我朋友开头仲话系牛添) 羊味不太浓，
之前系韩式拉面的
最近转左型，变左食韩式烧肉
觅炙 M.J.
呢度占地都唔细，所以每张枱都有返咁上下大~唔会坐到迫迫夹夹~
今次食的韩烧， 就呢用只网烧(呢只网烧唔会痴底，啱我呢D地狱厨神~XD
价钱方面，有相宜的２人餐，当然，亦有其他散叫的选择～
一坐低，已经放好了餐具和调味了～有那个烧肉汁和韩式辣酱，都系很正宗的韩式味道～
再来，还有更正宗的韩小碟～2人餐，竟然都有6小碟呀~
6小碟中的菜尤其实出色，很有韩式腌物的风味
那个小鱼，更被我朋友瞬间KO 了~
但我最爱的泡菜反而要改善下
色泽度已经有点儿奇怪，味道亦过酸，没有咸味~亦没有泡菜的辛辣味~
随二人餐，跟一个菜篮包肉食
还跟有辣椒和蒜头的~和韩食的一样，一碟也不缺呀~蒜头是熟蒜来的，没有了生蒜那种大蒜浓烈味，食后也不会满口蒜味散不去呀~
烧的肉一下子就全上来了~
黑豚腩
这里的黑豚有儿像肥牛烧出黎都是一半肥，一半瘦~
还好肉质很嫩滑，食下去亦没有很肥腻的感觉~澳洲羊西冷
很特别的一款烧肉第一次食羊西冷~
烧出来和牛肉很接近
(我朋友开头仲话系牛添)
羊味不太浓，亦没有羊膻味肉质是很嫩的, 沾上韩式酱，加埋辣椒和蒜头一起食
很有韩式风味~
另一款
美国西冷
第一次用西冷来烧呀~ 怎么感觉怪怪的~肉太大块，太厚了，烧出来后很大块，食都有点儿麻烦
而且亦很难控制，因为怕有腌制过，不敢太生，但熟了，很大块，又很嚡
建议将肉切细块，SIZE适合烧之余，亦适合一口食掉
(毕竟这里没有提供刀叉食牛扒呢)
韩味鸡胸
老实说，这样烧鸡胸还是第一次~真的很大很厚的一块呀~
韩式味道不错，但肉太厚，而且鸡胸肉也比较实和嚡
这样烧鸡胸的口感似乎不太好，如果变成烧鸡柳的话会更可口~鸡骨肠
第一次烧鸡骨肠，估不到很香口很有台式香肠的感觉
烧完后，外皮脆脆的内里有鸡肉和少少肥肉，不会烧到干干地
加上已界左花，更易烧熟
感觉自己烧这个，很专业的样子呀~
除了肉外，最喜爱有这个蔬菜篮而且看得出蔬菜篮都是很新鲜的~
尤其爱那个大菇
烧起来有香香的菇味，而且肉质厚实，不会烧干
很有田原风味~
在网上得知这间食肆是香港善导会与旗下社企「明朗服务公司」合作所开办的高级餐厅，主力栽培年青人及更生人士，好让他们重建信心、创造自己的未来。
我也明白社企有很多经营上的困难
故提出少少本人的意见和建议，希望餐厅能逐步改善
以实力嬴得回头客~
张贴
