sensory ZERO (One Island South ) (已結業)

如果来到黄竹坑，想找一个可松驰一下的地点午膳，这食店不失为一个好选择，尤其在非客人高峰时段！高大阔落的食堂，予人一个开怀的感觉！这里主要提供日本食物，但装潢则是相当西化！今天我点了日式滑蛋鳗鱼饭。味觉的满足还是可以。鳗鱼的质素是不错，肉质幼嫩但也带点弹性，日式鳗鱼酱汁的鲜味更令整碗饭的味道提升。不得不提是加入少量我最喜欢的青茐作点缀更适当提升甜味！一绝之作。唯一需要改进的是日本珍珠米的烹调，略嫌太湿，如果能煮得更干身粒粒烟韧，这碗饭可接近完美！另外我点了咖啡Flat White. 拉花算是很美，咖啡的香与奶滑也十分适中，是偷闲中的一份完美的精品！最后结语：这是一间我应该会再帮衬的食店，盼望下次的到来能找到更多惊喜⋯⋯