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2025-01-04
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Sleepyhead绝对是让人流连忘返的小店，从装潢设计，到餐点口味，还是整体的用餐氛围，都能令食客感受到轻松的创意风味，Sleepyhead的每一餐、每一饮尽是精致的心思，使人不禁期待下次的造访。想体验不一样的港式饮食，不妨来Sleepyhead享受难忘的美食之旅。港式鸳鸯是港式饮品的经典之选，将奶茶与咖啡巧妙地结合，让港式鸳鸯拥有双重风味，咖啡的甘味与奶茶的茶芳在口中交融，形成了既浓郁，又不失柔和的质感，每一口港式鸳鸯都充满惊喜。Grapefruit Espresso西柚的清香配上浓浓的咖啡香，整杯Grapefruit Espresso喝起来蛮顺口，有著西柚的果酸，清新无比，Grapefruit Espresso喝完后还会在口腔中散发余韵。秘制叉烧沾面上桌时还冒著热气，秘制叉烧保持在完美的温度，搭配弹牙的油面，吸收了秘制双汤头的美味，每一口面条都彷佛在口中跳动，令人无法抗拒。橘色的秘制双汤头相当醇香浓重，传统的粟米萝卜汤加入忌廉，增添了不少元气。秘制叉烧特别选用饱满厚实，肥瘦适中的猪肉，以传统的蜜汁烧制，秘制叉烧咸甜的滋味引人食欲。鲜嫩的秘制叉烧肉汁、弹性十足的油面、滑顺的溏心茶叶
港式鸳鸯是港式饮品的经典之选，将奶茶与咖啡巧妙地结合，让港式鸳鸯拥有双重风味，咖啡的甘味与奶茶的茶芳在口中交融，形成了既浓郁，又不失柔和的质感，每一口港式鸳鸯都充满惊喜。
Grapefruit Espresso西柚的清香配上浓浓的咖啡香，整杯Grapefruit Espresso喝起来蛮顺口，有著西柚的果酸，清新无比，Grapefruit Espresso喝完后还会在口腔中散发余韵。
秘制叉烧沾面上桌时还冒著热气，秘制叉烧保持在完美的温度，搭配弹牙的油面，吸收了秘制双汤头的美味，每一口面条都彷佛在口中跳动，令人无法抗拒。橘色的秘制双汤头相当醇香浓重，传统的粟米萝卜汤加入忌廉，增添了不少元气。
秘制叉烧特别选用饱满厚实，肥瘦适中的猪肉，以传统的蜜汁烧制，秘制叉烧咸甜的滋味引人食欲。鲜嫩的秘制叉烧肉汁、弹性十足的油面、滑顺的溏心茶叶蛋、浓浓的秘制双汤头相互交织，为味蕾带来一场盛宴。
自家制沙嗲牛肉三文治也是Sleepyhead特色之一，Sleepyhead把佛卡夏面包烘底，大厨耐心地烤至表面香脆，自家制沙嗲牛肉三文治入口时，妈妈因佛卡夏面包的松脆而深深著迷。
自家制沙嗲牛肉三文治令人深刻，内馅丰沛，以港式经典沙嗲牛肉融入西式做法，配搭红椒丝、腌红洋葱、炸干葱、牛油菜，以及湿润嫩滑的炒蛋，伴随浓厚的沙嗲酱，牛肉柔嫩味美，自家制沙嗲牛肉三文治教人爱不释口。
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