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2015-05-22
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每逢星期五的晚上, 到会出外用膳。今晚再到观塘工厦的餐厅。选择同时提供西式及日式料理的Bella Shine。门外放了不是杂物, 有些混乱。一踏入餐厅, 完全改观。餐厅布置分为两区, 昏暗的西式区比较型格。日式区光线充足, 更加有独立日式房间。餐牌简单只有前后2面, 前面的西式食物, 有扒类、意粉及甜品。日式食物有小食、串烧及炸物。食物种类不是十分丰富, 价格中上。下单后, 店员送上2片果仁提子面包及一片芝士。烘过的面包热辣辣, 但是烘过火令面包变得太硬及干身, 失去了面包松化的口感。幸好店员发展小女儿爱吃面, 多送上一片。这片面包烤烘时间刚好, 外皮热辣辣又脆口, 里面松化加上果仁及提子, 味道提升不少。当晚点了几款串烧烧鸡肉软骨棒$32(2串) 鸡肉调味恰到好处, 鸡肉内有不少软骨, 口感十足。外层烧到金黄, 非常惹味。猪腩肉$32(2串) 肥瘦均匀, 肉质嫩滑。外皮烧得香口, 惹味!盐烧鸡中翼$28(2只) 烧得过火, 表皮烧到太干身, 失去肉汁及油香。吉列奶油带子饼$68(2件)外皮炸得金黄香脆, 轻轻地切开, 见到里面雪白色的奶油汁。奶油汁香浓, 入口creamy顺滑。可惜
门外放了不是杂物, 有些混乱。一踏入餐厅, 完全改观。餐厅布置分为两区, 昏暗的西式区比较型格。
日式区光线充足, 更加有独立日式房间。
餐牌简单只有前后2面, 前面的西式食物, 有扒类、意粉及甜品。
日式食物有小食、串烧及炸物。
食物种类不是十分丰富, 价格中上。下单后, 店员送上2片果仁提子面包及一片芝士。烘过的面包热辣辣, 但是烘过火令面包变得太硬及干身, 失去了面包松化的口感。幸好店员发展小女儿爱吃面, 多送上一片。这片面包烤烘时间刚好, 外皮热辣辣又脆口, 里面松化加上果仁及提子, 味道提升不少。
当晚点了几款串烧烧鸡肉软骨棒$32(2串) 鸡肉调味恰到好处, 鸡肉内有不少软骨, 口感十足。外层烧到金黄, 非常惹味。
烧鸡肉软骨棒
$32
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猪腩肉
$32
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盐烧鸡中翼
$28
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吉列奶油带子饼
$68
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炭烧虎虾蕃茄汁扁意粉$128
炭烧虎虾蕃茄汁扁意粉
$128
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