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2020-03-21
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昨晚去了找朋友，她家附近确实美食天堂，要吃甚么都有。正当我们研究吃甚么好时，忽然岩石牛扒屋的职员给我们宣传单张，说只要我们惠顾任何一客晚市套餐，即可半价享用另一份指定套餐，我们觉得挺优惠的，一于光顾岩石牛扒屋。我们点了一份岩石美国谷饲牛柳，另外再半价换购多一份岩石美国谷饲牛柳。这里不像一般的石烧牛扒店套餐配胡麻沙律，味噌汤那么单调，而是走西日风。晚市套餐包括和风玉子烧，带子刺身沙律，美式冻虾，是日餐汤，水果茶及雪糕，极之丰盛。美式冻虾单纯用水烫过再冰冻，吃起来鲜甜弹牙，新鲜的食材用简单方法处理最能显出它的味美。和风玉子烧是经典的甜口味，蛋香十足，松软绵密，非常讨喜。带子刺身一颗切成两片，嫩弹微脆，因为带子刺身夹在柠檬片的关系，嚼时除了有带子的鲜味外，还有淡雅的柠檬清香，实在太棒。胡麻酱的生菜沙律十分爽口，令人胃口大开。是日餐汤是忌廉汤，雪白幼滑的忌廉汤里头有不了烟肉，几乎每口都吃得到烟肉。忌廉汤奶味浓重，可见这汤花了蛮多时间熬煮才会有这滋味。水果茶亦是心思之作，以百香果，苹果作为基调，再混合荔枝茶，淡淡的水果气息，冰凉清爽解渴，完全是视觉与味觉兼具的好茶，我们超喜欢。重量级的岩石美国谷
昨晚去了找朋友，她家附近确实美食天堂，要吃甚么都有。正当我们研究吃甚么好时，忽然岩石牛扒屋的职员给我们宣传单张，说只要我们惠顾任何一客晚市套餐，即可半价享用另一份指定套餐，我们觉得挺优惠的，一于光顾岩石牛扒屋。
和风玉子烧，带子刺身沙律，美式冻虾，是日餐汤，水果茶
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我们点了一份岩石美国谷饲牛柳，另外再半价换购多一份岩石美国谷饲牛柳。这里不像一般的石烧牛扒店套餐配胡麻沙律，味噌汤那么单调，而是走西日风。晚市套餐包括和风玉子烧，带子刺身沙律，美式冻虾，是日餐汤，水果茶及雪糕，极之丰盛。
和风玉子烧，带子刺身沙律，美式冻虾
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美式冻虾
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美式冻虾单纯用水烫过再冰冻，吃起来鲜甜弹牙，新鲜的食材用简单方法处理最能显出它的味美。和风玉子烧是经典的甜口味，蛋香十足，松软绵密，非常讨喜。
和风玉子烧
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带子刺身沙律
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带子刺身一颗切成两片，嫩弹微脆，因为带子刺身夹在柠檬片的关系，嚼时除了有带子的鲜味外，还有淡雅的柠檬清香，实在太棒。胡麻酱的生菜沙律十分爽口，令人胃口大开。
是日餐汤
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是日餐汤是忌廉汤，雪白幼滑的忌廉汤里头有不了烟肉，几乎每口都吃得到烟肉。忌廉汤奶味浓重，可见这汤花了蛮多时间熬煮才会有这滋味。
水果茶
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水果茶亦是心思之作，以百香果，苹果作为基调，再混合荔枝茶，淡淡的水果气息，冰凉清爽解渴，完全是视觉与味觉兼具的好茶，我们超喜欢。
岩石美国谷饲牛柳
$188
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重量级的岩石美国谷饲牛柳正式登场，牛柳厚度惊人，大厨将牛柳烧至五分熟，客人可以选择直接吃或在石板上烧一烧才吃亦可。
岩石美国谷饲牛柳
$188
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大厨将牛柳以西餐摆盘的方式呈现我们眼前，并吃出大厨的巧思来，配上蕃茄仔，黑蒜，薯角，翠玉瓜与豆角，衬托出谷饲牛柳的特色，又能均衡饮食。
岩石美国谷饲牛柳
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岩石美国谷饲牛柳
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牛柳放上铁板，立即滋滋作响，相当吸睛，简直是丰沛的视觉飨宴。牛柳热腾腾的更美味，牛油愈嚼愈香，外层微焦，肉质软嫩，香甜可口，不需调味已好吃。
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