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2020-11-08
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秋风起,夜晚就想饮返两杯威士忌暖暖地🥰近年日本威士忌🥃兴起,而尖沙咀就有间日式西洋风酒吧,酒吧分两层,一层系cocktail bar,一层系whisky bar,酒吧布置仔细,而店员都穿一身白色恤衫加黑色马甲吧,好有执事嘅感觉,又好似去左东京喰种入面个个古董咖啡店(sor 扯远左).讲返正题,品酒方面小编唔多识,所以非专业品评莫见怪🙇🏻♂️($138)去得jap whisky bar 当然要叫返以佢做base嘅signature cocktail试试,以Suntory Old Whisky做base,加入bitters,另外再加柚子皮,青柠,柠檬🍋及提子等水果,卖相非常吸引,将清新嘅果味融入whisky当中,而suntory old whisky本身饮落会有少少蜜糖同云尼拿味,作为starting drink相当唔错👍🏻.虽然呢间主打jap whisky,但其他whisky eg. 经典嘅苏格兰威士忌都有好多款,你想饮边款,倾向咩口味店员都会详细为你介绍.同行友人偏爱scotch whisky特别系来自产区Islay嘅whisky因为独爱其特别嘅泥媒味🥴(老实讲我就唔识欣赏哈哈)店员于
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讲返正题,品酒方面小编唔多识,所以非专业品评莫见怪🙇🏻♂️
[Japanese Old-fashioned]($138)去得jap whisky bar 当然要叫返以佢做base嘅signature cocktail试试,以Suntory Old Whisky做base,加入bitters,另外再加柚子皮,青柠,柠檬🍋及提子等水果,卖相非常吸引,将清新嘅果味融入whisky当中,而suntory old whisky本身饮落会有少少蜜糖同云尼拿味,作为starting drink相当唔错👍🏻.
[Ardbeg Blaaack single malt]虽然呢间主打jap whisky,但其他whisky eg. 经典嘅苏格兰威士忌都有好多款,你想饮边款,倾向咩口味店员都会详细为你介绍.同行友人偏爱scotch whisky特别系来自产区Islay嘅whisky因为独爱其特别嘅泥媒味🥴(老实讲我就唔识欣赏哈哈)店员于是向其推介了同属Ardbeg嘅两款whisky,并专业地配以加水器(先直接饮原味,然后加几滴水,能够加强威士忌的味道并释放出更多香气).
饮左几杯点可以唔配埋野食,先叫了份[Assorted Cheese- small],四款唔同口感嘅芝士,配以烘面包好好食,一啖芝士🧀,一啖威士忌🥃,好chill嘅享受,建议由左至右咁食,由淡入浓嘅口味👍🏻.
[明太子意粉]($168)、[Pasta of the day- 碎葱吞拿鱼意粉]($180)呢间bar 之所以出名系佢嘅料理都非常出色,首推明太子意粉✨,明太子完美混入了忌廉汁,调出了完美嘅酱汁,意粉亦炒至刚刚好,够弹牙,附上嘅面包配上明太子白汁简直系神来之笔😛 而是日精选意粉亦毫不逊色,葱碎加洋葱爆香,配上吞拿鱼肉,非常惹味,再加上可能饿左劲耐嘅关系(野食等左成粒钟😅)感觉更加好食🤣
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值得欣赏嘅系除左餐厅里面布置得相当典雅,连佢嘅洗手间都用心布置😯,见上图其实系佢厕所：0）以不同嘅威士忌包装盒作布置,远睇以为系一本本图书,非常有心思🥰.
系一间几独特嘅日本whisky bar,不过位置不多,建议先打去留位,同埋最好最好唔好当正餐因为繁忙时间(星期六/日)暂时见人手唔算好够,上菜速度比较慢：0）overall黎讲价钱略嫌偏贵,如果食埋野叫两round酒人均消费ard$600😵但间唔中黎一次感受不一样的酒吧都算系几唔错嘅体验嘅😛
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