影片
更多
2021-09-19
103 浏览
想食手工意粉系香港去边度揾？今日黎到西营盘海旁的三层纯白小馆老板兼主厨黎自MO米芝莲Amber🌟首先试下#Burrata 意大利菜不可或缺的前菜新鲜水牛芝士柔软幼滑 富牛奶香配酸甜蕃茄汁味道清新解腻✨呢度主打手工意粉 梗系要试下叫左Duck Ragu Pappardelle鸭胸肉酱阔条面份量好大 全晚最出色就系意粉本人Al dente弹牙 蛋香浓 但个酱汁对我黎讲太heavy手撕鸭胸比较鞋口 再加入(应该系)Chicken Pâté？Pâté味突出 但好稠 略嫌太腻之后试左lamb rack 叫左medium 入面呈粉嫩呢个都不错 唔想食牛的另一好选择🐑最后系Italian Classic Dessert #Tiramisu好大份 食落除咗芝士同咖啡香亦带淡淡酒香 口感软滑绵密☺️但略甜整体系静静地饮下酒食餐饭的好选择☺
今日黎到西营盘海旁的三层纯白小馆
老板兼主厨黎自MO米芝莲Amber🌟
首先试下#Burrata 意大利菜不可或缺的前菜
新鲜水牛芝士柔软幼滑 富牛奶香
配酸甜蕃茄汁味道清新解腻✨
呢度主打手工意粉 梗系要试下
叫左Duck Ragu Pappardelle鸭胸肉酱阔条面
份量好大 全晚最出色就系意粉本人
Al dente弹牙 蛋香浓 但个酱汁对我黎讲太heavy
手撕鸭胸比较鞋口 再加入(应该系)Chicken Pâté？
Pâté味突出 但好稠 略嫌太腻
之后试左lamb rack
叫左medium 入面呈粉嫩
呢个都不错 唔想食牛的另一好选择🐑
最后系Italian Classic Dessert #Tiramisu
好大份 食落除咗芝士同咖啡香
亦带淡淡酒香 口感软滑绵密☺️但略甜
整体系静静地饮下酒食餐饭的好选择☺
张贴
