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2024-02-10
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走到正街近顶这算偏的位置，有著一家很受欢迎的四川菜馆，用充满新年气氛的鲜红桌布及古风装饰。平日的晚饭时段都几乎坐满。跟友人点了四道菜，有辣有不辣都试试，每款份量都不少。糖醋里脊 $118先来酸甜的荤菜，成品像咕噜肉或生炒骨的做法，嫩猪里脊肉包裹一层糖醋粉浆，入口酸酸甜甜味道醒胃，肉质嫩中带爽。无论作为前菜、很好下饭的主菜或是解辣用的小食也相当适合。份量不少，我俩从头吃到尾，作为不同用途我们都尝遍了，很喜欢这一味。干煸牛肉 $168上菜一大盘鲜红色真的十分夸张。大量辣椒干、花椒、芽菜及葱蒜中布满牛肉片，超过二人份量。一整盘干爽不油腻，牛肉片肉质柔软、既香又惹味，沾了辣椒籽愈吃愈辣，够刺激又过瘾。在一大堆食材中寻找牛肉片，也是吃这道菜的一种乐趣。重庆酸辣粉 $58最后我们没有点白饭，因为想试试他们的酸辣粉。煮熟至半透明的红薯粉质感滑溜、烟靭又弹牙真的很好咬，配上酸中带微辣的汤让人一口接一口吃。这个没有干煸牛肉那么辣，算是温和。清汤手工饺子 $88友人不太擅长吃辣，所以多点一道不辣的菜式。一碗共有八只清汤水饺，每只都巨型有重量，馅料为韭菜猪肉末，全部爆馅有汤汁，颇为饱肚。最后店家还送了桂花冰
跟友人点了四道菜，有辣有不辣都试试，每款份量都不少。
糖醋里脊 $118
先来酸甜的荤菜，成品像咕噜肉或生炒骨的做法，嫩猪里脊肉包裹一层糖醋粉浆，入口酸酸甜甜味道醒胃，肉质嫩中带爽。
糖醋里脊
$118
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无论作为前菜、很好下饭的主菜或是解辣用的小食也相当适合。份量不少，我俩从头吃到尾，作为不同用途我们都尝遍了，很喜欢这一味。
干煸牛肉 $168
上菜一大盘鲜红色真的十分夸张。大量辣椒干、花椒、芽菜及葱蒜中布满牛肉片，超过二人份量。
干煸牛肉
$168
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一整盘干爽不油腻，牛肉片肉质柔软、既香又惹味，沾了辣椒籽愈吃愈辣，够刺激又过瘾。在一大堆食材中寻找牛肉片，也是吃这道菜的一种乐趣。
重庆酸辣粉 $58
最后我们没有点白饭，因为想试试他们的酸辣粉。煮熟至半透明的红薯粉质感滑溜、烟靭又弹牙真的很好咬，配上酸中带微辣的汤让人一口接一口吃。这个没有干煸牛肉那么辣，算是温和。
重庆酸辣粉
$58
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清汤手工饺子 $88
友人不太擅长吃辣，所以多点一道不辣的菜式。一碗共有八只清汤水饺，每只都巨型有重量，馅料为韭菜猪肉末，全部爆馅有汤汁，颇为饱肚。
清汤手工饺子
$88
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最后店家还送了桂花冰粉，它的神奇之处是明明冰粉是透明啫喱状，但一入口就能立即解辣。加上桂花就更清香及refreshing~ 为相对浓味的晚餐作结尾，合适不过。
冰粉
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